濟濟一堂

還記得小時候一到新年我便很開心,因為可跟媽媽回娘家拜年討利是(可知媽媽有12兄弟姐妹啊),現在人大了渴望的並非利是而係齊齊整整的跟親朋戚友吃一頓新年飯^0^

多謝九舅父相約一衆親友濟濟一堂到新斗記相聚一個快樂的晚上^0^

須然未算齊人但兩圍親友高高興興相聚寒暄,集郵一番已是樂事^0^

表妹的兩位公子十分可愛又有性格超好玩喔!!

係時候開飯,見到支裝可樂大家不難估到一定係車媽媽的啦^0^

先來個{揚州炒飯}$98兩位表姨甥主食,我也試了一口炒得頗乾身而且足料非常內有不少爽口蝦粒和叉燒~

新斗記出名{招牌即燒乳豬}$698/隻,皮脆肉嫩做到了,但豬件比較凍冰冰吃落沒那麼吸引啊~

九舅父將他們那檯的{馳名脆皮燒鵝皇}$498/隻分了半隻給我們 ,可能凍咗鵝皮未算脆口,但肉質軟滑肉香滿滿~

{白灼海蝦}隻隻飽滿札實充斥海水鮮甜味很美味喔~

{鎮店鹵水頂鴿皇}$98/隻,乳鴿個子魁梧一隻可開六件叫兩隻已夠一圍同吃,咪睇佢色澤不吸引其實鹵得入味非常但又不失肉香,而且質感軟滑比起早前在粗菜館食的更為誘人^0^

{鍋貼小棠菜}$118早在10多年前經常和好友Jacky到太子好彩酒樓便是為了它^0^

這兒也做得頗出色外層酥脆不油,用墨魚膠,小棠菜混成內餡吃下咬口不俗,如小棠菜份量多點可會更迷人呢~

{金瑤琵琶豆腐}$88份量頗大,琵琶豆腐魚肉偏少所以質感會較淋但味道不錯,瑤柱獻汁質地也剛好不會過杰~

碧綠蝦籽柚皮$98自從在金紫荊吃過人生第一片柚皮便深深愛上那惹味無窮的滋味所以一見到雙眼發光了,上檯看外表也很可口似的可惜啤水功夫差了點因為還有"澀味"其它味道已變得不重要了!!

{薑蔥美國桶蠔煲}$198/份,這煲是兩份有點 .......唉體型上有點參次吧,薑蔥也下得不夠多所以味道還沒太香吧!!

{豉油皇鵝腸}$148滿懷希望的鵝腸始終沒帶肥膏有點失望呢,而且鵝腸有輕微"乸"過的味道~

奉送的{紅豆沙}質素上佳,起晒沙之餘還吃到一顆顆軟糯紅豆,而且甜度啱啱好抵讚呀^0^

最後當然要跟琳琳豬自拍一番啦^0^最後還要多謝九舅父請食飯^0^