一吃鍾情

大家有否試過*一見鍾情*的感覺,好像熱辣的窩夫碰上冰冷的雪糕一樣,吃下像觸電的感覺,刺激,浪漫集於一身!!大家咪誤會車媽媽並非蕩婦,我形容的只係餐廳並非"人"啊~

能令車媽媽觸電的感覺係位於凱悦酒店內在沙田18,素聞連甜品也有特色過人,這天終於約齊一班好友共聚午餐嚕^0^

餐廳採光度十足,陽光底下進餐感覺傭懶又舒適 ,開於色廚房更可欣賞各位師傅的刀功,炒功,煮功,少點自信也駕馭不來啊!!

  

這天一行7人午聚,好喜歡我們這午及下午茶吃的組合,吃飽飽大家還可慢慢傾計,各人也帶著正能量,有時情緒不穩時見到大家也容易得到舒緩^0^ 

這兒的侍應亦甚有經驗,端來一壺{鐵觀音}後細心說把茶焗透才跟我們斟到茶杯, 焗透後的鐵觀音茶味道甘香醇厚,茶色通透,解膩之選~

而檯上的小食除有脆口花生外,還有勁爽脆好吃的醃蘿蔔,又香又甜十分開胃^0^

先上檯係{松露菌蟹肉冬茸羹},異常足料之餘最重要係湯羹的獻埋得十分可口,不稠亦不稀手勢十分了得!

羹內附有慷慨嘅黑松露又有梳梳的蟹肉,湯底味道鮮甜得可以,吃下像初戀般新鮮.甜美^0^

接著係像萌芽般戀愛的{風味椒鹽鮮魷},輕透的椒鹽外層緊緊包裹著軟滑魷魚,吃下香而不膩,含苞待放的愛情即將啟動~ 

熱戀期再也按捺不住隨著{紅糟蒜香鎮江骨}的到來如洪水猛獸般衝入心扉^0^ 

紅糟的獨特味道令人留下深刻印象,酸香而不搶喉的鎮江骨鬆化惹味,入口層次複雜但匹配,絲絲入扣的感情令人難以忘懷!! 

熱戀後步進欣賞期像這碟{刴椒龍躉腩蒸腸粉},當愛上一個人外貌已不要緊,無論那面看亦美不勝收,現在著重的是*味道*這味刴椒龍躉腩蒸腸粉絕對值得有情人細味,香辣不過酸的刴椒,彈性十足的龍躉腩,加上富米香的滑溜腸粉,這個彷彿像可跟我行一輩子的人一樣的菜。 

一份戀愛中又豈可沒*甜品*這樣夠甜了嗎?

二人相處總有吵架的時候,像{子薑雪葩}般辛辣但又帶甜,嘈完咪又Sweet Sweet囉!!  

又可像{蕃茄薯仔軟蛋糕}煙韌軟綿哋依偎著,多溫馨喔!!這個蕃茄薯仔軟蛋糕真的很有創意而且味道很像樣,有種吃分子料理般感覺^0^ 

而{椰子花生甜醬雪糕}真的十分特别,估不到雪糕配花生甜醬會那樣相夾,像我跟車爸爸一樣兩個性格南轅北轍的人,但又能長相廝守喎!!

最後係{黑胡椒香蕉卷配橙酒吉士醬}愛情便是這樣,有辣的黑胡椒,又有香甜的香蕉,更有迷惘的橙酒,五味紛陳要看細味的人如何看待喇~ 

而我當然會將之"嗒"得透徹啦,難得遇到一吃鍾情的餐廳和菜式,大家都要好好細味身邊的人和食物啊~