嚐櫻

很遺憾車媽媽並未真正賞過櫻花！但生於香港這塊福地的我可以用嘴巴去嚐櫻哦！說起來也是一份小確幸吧！！

講到要品嚐櫻花當然要去COCO Cafe Patisserie吃他們的Sakura Sensation Afternoon Tea Set$428/2位，供應至4月30日。

一看見那雪白高貴的手模，便知道我們到了COCO Cafe Patisserie吃下午茶，今次穿上手上的是櫻花棉花糖，幽幽的花香令人很沉醉於花海之下浪漫非常。

而飲品亦都是為這櫻花下午茶度身而設賣相粉嫩迷人的Sakura＆Berry Fizz，將小管內的櫻花糖漿注入梳打中味道更見清香，而且帶有乳酪的酸香入口份外滑溜。

先為大家介紹三層架點心，第一層是抹茶紅莓鬆餅，配上Clotted Cream及 Sakura ＆Wild Strawberry Jam吃很香甜，而且鬆餅質感豐滿沒乾箇很到家。

次層甜點分別有櫻花糯米糍，櫻桃椰子果凍，櫻花雲呢拿芝士蛋糕仲有櫻花Mont-Blanc，每款也各有特色難易取捨唯有逐一品嚐啦！

而底層的鹹點分別有香炸櫻花蝦球配柚子汁，櫻花鰻魚卷，辣肉腸芝士杯子蛋糕，還有蕃茄蔬菜卷，每件也賣相討好吃那件先呢？

最後選了最搶鏡的辣肉腸芝士杯子蛋糕，蛋糕質感夠濕潤內裏有香口的辣肉腸，再配上很有感覺的芝士粒(味道激似時時食內的芝士Cream)， 成件事充滿美味的回憶！

而這個櫻花鰻魚卷更是出色哋好吃，軟熟的飯粒包裹香甜的鰻魚配合淡淡粉紅櫻花哪有不好吃的理由喔！

這個材料十分豐富的烤蔬菜蕃茄卷，一口咬下去感覺清爽舒服，而且做得香濃不寡口，别忘記蔬菜亦有惹味時呀劉總。

輪到粉嫩嬌美的櫻花甜點上場，不知那款最好吃呢？？

這個櫻花糯米糍造型特別，入口軟滑如絲口感特佳。

這個櫻桃椰子果凍質感靠近大菜糕，吃下咬口更佳，配合上椰子的香氣輕易 取得我歡心。

最後更要多謝Agnes Baby為我送上復活節禮物，這隻咪走雞真的十分趣緻栩栩如生，教我如何拾得吃掉它啊~

大家看見朱古力鷄上那隻粉紅調皮的小雞嗎？佢個樣都真係好趣緻最後成為車車的新玩伴了。