川滬喜相逢！

一別便一年四月了掛念我嗎？在我內心深處掛念你很久了！終於在這天重聚你好嗎新滬坊！

依舊熟悉的環境令內心踏實安心，這天跟眾食友同來吃開年飯，被安排座於超舒適的廂房內享用一頓精彩午餐！

先上檯是滬坊小碟，包括有惹味的麻辣口水雞、嬌嫩欲滴的黑松露燻蛋、爽口的舟山海蜇頭和甜脆的無錫脆鱔！

當中黑松露燻蛋幽香無比的煙燻香氣令人凝神，那聞到但捉不住的氣味足令人狂爪，嬌嫩欲滴的蛋黃吃下緊緊依偎著嘴巴，加上黑松露的點綴真的迷人非常。

接下來是清純的清燉獅子頭，清澈湯頭味道醇香沒帶一絲油份，獅子頭吃下也鬆軟沒鞋口，津白淋身清甜，絕對稱得上濃油赤醬上海菜中的小清泉！

 隨之而來的是蜜汁火方，除了火方外還有饅頭和響鈴各一片！

火方須沒連皮帶膘但也算酥軟，而火腿的酥與響鈴的脆乃天作之合，加入甜美桂花咬下口感確令人興奮，如果火腿再多點香氣我必定更喜歡它！

新滬坊最近更推出我大愛的川菜，這條是酸菜桂花魚原條上檯好駕勢呢！

先呷一口湯即時心心眼呢！湯頭鮮甜味突出非常，酸菜鹹香順喉可口到不行，好喝得一飲而盡！！

再來是更精彩的香辣花椒蟹，用上約一斤的大蟹來炮製，成品香氣撲鼻惹人垂涎！

蟹件烹至酥香剛離殼，吃下肉身紮實又鮮甜，配上火辣花椒刺激非常，很久沒這樣失禮吃到吮晒手指呢！！

激情過後回歸青蔥大地！一束清炒芥蘭苗盡顯矜貴，用上最幼嫩的菜遠啖啖鮮甜細嫩，容許我說聲浮誇嗎！

單尾是高湯小籠包、擔擔湯拉麵，前者肉汁鮮甜，後者即叫即拉麵質幼滑，完美的句號！

甜品薏米腰果露湯丸、蜀式黃豆餅，腰果露湯丸大家地吃過不少，但加入了薏米我好像第一次品嚐，香滑中多點煙韌咬口真不俗，兩顆湯丸小巧足餡軟熟又美味，而質感軟綿的蜀式黃豆餅，富豆香外還夾雜紅豆餡料的甜美，吃罷喝一口熱茶舒暢通無比呢！

這頓川滬喜相逢真的令我滿心驚喜，如您像我喜歡吃上海菜和川菜，那一定要來新滬坊飽嚐箇中之味了！