暖意盈盈開年飯@帝京軒

上星期四須然是氣溫驟降的一夜，但也無損一眾好友到帝京軒吃一頓暖意盈盈的開年飯！

甫坐下先享用麵包、Candy兩夫婦的日本手信，他倆在日本玩了17天才捨得回來見我們，認真快活過神仙呢！

人齊了晚宴正式開始！冷冷的天氣先來一盅熱燙的湯品最適合不過，好友們喝杏汁白肺燉花膠湯，而不愛杏汁的我則享用石斛花旗參湯，此湯有清心火、清肝熱、袪虛火和正氣的功效，最合捱夜起虛火的我！

頭盤三味金榜：有淋滑黑豚叉燒、爽脆惹味鮑魚汁豬仔腳，和清新秋葵牛肝菌小耳朵，三款美味小吃為我打開胃。

接下來是被我喻為邪惡軸心的脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾，一片香脆烤乳豬皮，一件厚切甘香鵝肝，夾於軟熟的蝴蝶包內，美味程度可想而知啊~

一啖咬下，鬆脆、甘香、軟熟共冶一爐，愛得有幾徹底便多徹底！！

給那魔鬼蝴蝶夾攝去魂魄之際，另一看似是天使的胡椒忌廉汁珍寶蝦球，恰巧將我魂魄拯救出水深火熱之間！

心中以為是天使的珍寶蝦球原來亦暗藏邪惡，香滑胡椒忌廉汁包裹著巨型的珍寶蝦球，咬下那回彈口感跟甜滑的味道足以令我再次跌進邪惡的無底深淵！

再來的是熱騰騰的砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩，龍躉頭腩啖啖肉固然令嘴巴滿足非常，但伴魚的栗子和茄子更令老饕們為之興奮呢！

今次得以一試帝京軒名菜滬江荔芋金酥鴨真的無憾，酥脆香口的表層，軟滑香濃的芋蓉，鴨肉香口吃下沒帶丁點油膩，成件事精彩非凡美妙之極！！

吃罷荔芋金酥鴨不如來客酒香棗茸雞，服務員一句淋上汁料真係好令，我意會到這雞的美味！

試了我最喜歡的雞翼，皮爽肉滑是意料中事，最令人神往是那幽幽的酒香，似有還無的勾引著味蕾，還有墊底索盡紅棗香氣的青菜、蓮子、百合紅木耳等配菜料，好吃得過份喔！

連菜也是惹味到一個點的啫啫唐生菜，香濃惹味的唐生菜，鹹鮮軟熟的蝦干，簡單好味道便是這樣！

單尾的鱈場蟹肉蟹油撈麵未到時，已飽到一個點的我誇口說一定不會吃光！真的說話别太盡吃過一口後，被那鮮嫩的鱈場蟹肉、香濃美味的蟹油、沒多鹼水味的粗麵狠狠的迷住了！最後當然自打嘴巴吃光光啦~

最後甜品是黃金卷即是劉總！輕脆金黃的蛋散吃下香濃可口，點點的香甜不油不膩，就這樣甜甜蜜蜜的完結這頓開年飯！在此祝各好友身體健康、長吃長有！！