蟹迷情人

近來大熱劇集相信必是延禧攻略，劇中角色性格鮮明、節奏明快流暢，引人入勝非常，劇終人散後遺下了不少失落的劇迷！多得昨夜在會展新滬坊的一場滋味蟹宴，將多顆失落的心帶來點安慰！

這夜我們一行12人在現代裝潢夾雜中國風的格調環境下，享受一系列精緻的螃蟹菜式！

經過一番劇情的回味、討論後蟹宴便正式開始！率先上檯的是滬坊小碟，小碗内的是涼拌海參質感爽滑，帶微微香辣味道很醒胃，而心型的麻汁醬西紅柿更是多汁嫩口很美味。

最吸引的是超爽口的舟山頂級海蜇頭，那脆口程度不能以言語來表達！！

甜甜的河鮮燻魚外層脆口，內裡的魚肉亦紮實口感味道也不俗！ 

吃過頭盤後侍應端來了花膠瑤柱蟹皇羹＄148，滿滿的一碗湯羹足料得過份，內裡的絲絲花膠混於每口湯羹之中口感滿滿，蟹皇羹亦充斥鮮香的味道，而最重要丁點腥味也沒有，喝罷後滿咀嘴芳香很滋味。 

緊接而來的是上海古法蒸蟹鉗＄228，原隻茁壯的蟹鉗浸淫於雲腿、肉絲及醃菜的上湯中，吸收了日月精華後鮮味不減下更見精彩！ 

第四道菜以幽雅的擺盤奉上這味蟹肉金汁豆腐，香脆加滑溜拼發出誘人的口感挺可愛的一道菜！

到這夜最期待的芙蓉相思蟹＄568，特意選用一對的梭子蟹來製作，加入相思豆(即紅豆)，道出情意綿綿的浪漫美味！！

合時的梭子蟹殼薄肉多脂膏肥滿，味道鮮美而且營養豐富，以透薄的蟹肉獻襯托鮮味的梭子蟹當然鮮氣十足！而墊底的黑糯米飯內佈滿浪漫的豆，吃下軟糯粉香共冶一爐很美滿！

此刻來一客上湯時蔬最適合不過，秋天過後菜蔬亦變得淋甜好吃，我被吃多兩條其實是一份幸福啊~ 

單尾以高湯小籠包作結！外型靚仔的小籠包吃下味道更是鮮甜多汁，外皮亦算夠薄質素保持良好，滋味蟹宴菜單供應期到11月30日，大家想嚐鮮的話要看著日子喇！

最後品嚐埋由廚師精心設計的粉紅甜品士多啤梨蛋糕，由即日起至2018年10月31日，只要於會展中心餐廳惠顧任何一款粉紅甜品或飲品，所有收益扣除成本後將全數撥捐予癌症基金會粉紅革命，身為女仕的我當然要支持支持啦，大家也要多多支持啊！