復活節好節目

時間過得真快新年過去了，情人節也過了兩個！緊接著的慶祝日子已是復活節了！大家有否計劃到外地旅遊，如像我留港渡節又胃食的不如去吃頓豐富的自助餐，也不失是個好節目啊！

而金域假日酒店的Bistro on the Mile由即日起四至月三十日，推出推出一系列國際美食復活節海鮮美食、頂級澳洲牛肉配上鮮味鴨肝自助晚餐，收費星期日至四成人＄598/位、長者＄478/位、小童＄418/位，星期五至六成人＄668/位、長者＄534/位、小童＄467/位，凡以匯豐、恆生或美國運通銀行Visa或銀聯信用卡簽帳自助晚餐，即可獲得8折優惠！！

而在4月19日至22日復活節自助晚餐中更加插了復活節杯子蛋糕工作坊，給4至11歲的小客人免費參加讓他們發揮創意，為預備的杯子蛋糕上添個人化裝飾，更可以把精心炮製的杯子蛋糕帶回家，但每班名額只有十人記得請盡早訂位喔！

我們這班*小朋友*率先跟美女甜品師學習，如何製作出可愛又貌美的杯子蛋糕！

美女甜品師即席示範如何運用各種唧嘴堆砌成形，看她三扒兩撥便完成一個又一個美麗的裝飾，感覺像不難但其實易學難精呢！

大家看老師的出品多美，哈哈不知我這個新手又攪出什麼亂子來！！

先取上兩個蛋糕後便可開始發揮我的小宇宙，然後構思造型不過懶惰成性的我都是跟老師的出品來製作好了！

但太高估自己能力的我竟然選擇難道頗高的紫色花卉杯子蛋糕！成品當然做得一點也不好看！不過加上少許裝飾總算見得人(自我感覺良好中)！

第二個我選擇做豬仔造型的杯子蛋糕，這一次有了經驗之後唧花的手勢較為純熟，這個豬豬我覺得非常滿意！其實都是一句話易學難精啊！多練習的話相信應該可以做出更好的賣相！

好了一輪混戰之後我們便要吃豐富的自助餐！就先由長長的熱葷區來介紹起吧！開段的是湯品是日有洋蔥湯、雪耳木瓜雞腳豬肉湯，還有燉鱷魚肉湯，這一輪天氣這麼差鱷魚肉對咽喉咳嗽十分有功效，好友們紛紛也品嚐了不只一盅呢！

接下來是中式熱葷！有XO醬炒瑤柱西蘭花、蒜蓉粉絲蒸扇貝、三杯炒蜆、蟹子海鮮炒飯、薑蔥炒龍蝦鉗，北京填鴨等！

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鐵板扒海鮮會不斷即席烹出如三文魚、鱸魚及帶子等美味香口的海鮮！

接着還有印度烤雞件、印式薄餅、印式菜咖喱、和印度果阿邦羊肉咖喱，充滿正宗印度風味記得要試喔！

接着還有日式蟹肉鴨肝蒸蛋、香煎牛仔骨、香煎鴨肝、燒羊扒配薄荷啫喱、燒牛仔柳配雜菌伴鴨肝汁、鴨肝釀火腿雞肉卷、焗免治肉丸、牛肉薯餅、及香草意大利烤青瓜等精彩西式美食。

即煮粉麵檔內有米粉及油面選擇，另外還有不少配料可選如時蔬秀珍菇、龍蝦丸、芽菜、貢丸、炸魚片、及紅腸等，而湯底則有香濃喇沙及清雞湯可選！

最後當然少不了牛魔皇至愛的燒西冷！！

現在跟大家走一轉前菜區吧！今次的主題以牛肉和鴨肝作主，所以前菜內也是這兩樣美味食材居多，首先有鮮蝦甜椒黑醋沙律、泰式牛肉沙律、牛尾雜菜啫喱杯、另外還有雞肝慕絲伴烤桃、及勁好味的鴨肝凍批、燒牛肉蘆筍卷、還有滷水牛展、黑椒牛肉片、燒鴨胸配黑醋汁、煙三文魚、扒雜菜黑醋汁、及我最愛吃的韓式泡菜夠豐盛了吧！

冰鎮海鮮陣容亦相當不俗，先有麵包蟹、日本長腳蟹、凍龍蝦、藍青口、及凍蝦！唔計麵包的膏這兒的海鮮我都可以食真係好開心呀！

轉到背面是沙律區內有多款新鮮沙律菜外，還有不少各式配料及醬，那便隨自己喜愛弄出心水沙律！另芝士區亦有數款選擇，可適合不同口味朋友的需要！

來到日式專區豐富的刺身當然少不了！這天有三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚及鮑片刺身供應！

另外還有兩款冷麵、日式小食牛蒡和蓮藕，即炸天婦羅則有大蝦天婦羅吉列炸蠔等等！

而壽司卷物亦相當豐富，足足有八款選擇那麼多，是信最吸引相日式鴨肝壽司和火炙和牛壽司吧！另外還有蠔肉玉子燒，最後當然少不了任吃的美國生蠔。

來到甜品時候美味的炒雪糕依然供應著！伴隨雪糕櫃內亦有小杯的Häagen-Dazs雪糕，鄰伴還有麵包布甸及葡撻。

另邊廂還有原桶滑溜的豆腐花、紅豆沙等中式甜品。 

切餅有這個賣相可愛的朱古力咖啡卷、香甜的士多啤梨撻、意大利芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕、焦糖鹽味蘋果蛋糕、芒果慕絲蛋糕！

 轉過彎小雪櫃內有雲呢拿紅桑子蛋糕、朱古力松露蛋糕、開心果士多啤梨蛋糕、白朱古力希臘乳酪奶凍，芒果榛子杏仁慕絲、紅酒提子啫喱、及朱古力慕絲。

最後當然有我的主要食糧就是新鮮的水果！今天有甜美西瓜，蜜瓜及我最愛的死八婆菠蘿吃了超多呢！

最後還有自助的咖啡茶機，吃飽飽沖杯伯爵茶飲都咪話唔爽！ 

來個久别的大合照大家便開動整裝待發的咀嘴巴！各自選取自己喜好吃吧！！ 

除以上任吃的的美食外，每位客人也可獲贈大蝦牛柳和金菇和牛牛肉卷一客，那爽甜大蝦真的香口又好吃至今還回味呢！ 

先喝盅燉鱷魚肉湯足料又夠火喉，如有胃納的真要多喝一盅堅好味道！

而我的盡在一碟中！大量菜、豐富海鮮走膏、加點點肉已夠我飽足！

肚子不適的一夜生蠔要放棄了！下一次再跟你談心！ 

不過剌身真的忍不了口！吃了柔軟的帶子和三文魚，夠新鮮好味道！

前菜多是牛肉沒多試！但那鴨肝凍批真的好吃得令人振奮，吃了一口真的想升仙啊！ 

日式蟹肉鴨肝蒸蛋看似溫柔但又具霸氣，集香滑惹味於一身正喔！！ 

天婦羅賣相很不錯呢！勁想試可惜要忍口！！ 

帶子肥美肉厚烤得香口又不過熟，北京填鴨在自助餐可以任食真係太幸福了！ 

最後吃了粒喇沙湯內的丸過過口癮便滿足而歸，喜歡吃牛和鴨肝的朋友大力推薦您們去試這個自助餐，包保大家必定能滿足*肉*望！