喫出好麵來

今日是2019最後一天！期望新一年香港會幸福回來不再繼續受傷！香港人要平安、加油！！

迎接新一年的來臨不如今天介紹K11 Musea新店喫麵 YumMee，25號才開幕的喫麵是間匯集多個亞洲城市之著名麵食、地道小吃、飯食和甜品的店子，絕對是喜歡澱粉質的朋友天堂。

餐廳引入了電子化點餐系統清晰快捷很方便，更可以多樣付款方式盡情享受自由自主的美食體驗！

點餐機後是色彩鮮明的鮮榨果汁部，看見肥美飽滿的白玉苦瓜即令我想起台灣，加上不少世界各地的打卡位這兒果然有令人回味旅途的魔力耶。

廚房以開放式設計在玻璃後可清楚看見製作過程，這樣子令客人吃得更加放心！！

這兒的飲品亦非一般貨色！我一眼便盯中美美紫色的魔幻熊巨峰提子蘇打，而車爸爸則選了魔幻熊柚子蘇打各＄38一於來個雙熊出海！魔幻熊浮游於蘇打中賣相極盡可愛，至於味道也很不錯我的巨峰提子蘇打不會太甜，柚子蘇打亦果香挺足十分解渴！！

等到所有美食到來先拍幀世紀大合照先！4個人點到一檯也是美食太興奮了，無他皆因真的很抵吃最便宜＄16已有交易了！

先來大嘆多款小食吧！祕製麻辣汁的大魚蛋＄16大大粒的大魚蛋對於香港人一點也不陌生，配上辣度挺強的麻辣汁吃很過癮。

炸蝦薄餅＄38一客有4件口感香脆，而且內裡很足料沾些甜辣醬吃很和味，但切記要趁熱享用喔！

接下來是蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼＄42，單骨雞翼方便進食而且炸得很香口，甜蜜加蒜香鹹甜交錯味道融和，喜歡吃雞翼的朋友必試！！

而我則十分喜歡這客芒果鴨絲牛油果紙米卷＄38，米卷皮透薄煙韌咬口超爽耶！內裡包裹著香甜芒果、酥店鴨絲、軟滑牛油果及蔬菜，吃下口感十分豐腴加了芝麻在内更令味道提昇不少！

老上海鍋貼＄28除了外型超級靚仔外內涵亦好，吃下肉香挺濃湯汁豐盈，如果可再脆口些更合我意。

另一出色點心是粤式籠仔金蝦餃＄22，我夠膽說這兒好過大部份酒樓的出品，綴以全光的蝦餃身型大小恰好，澄皮爽口不黏牙內裡的餡料鮮味十足，絕對值得過來專程見它一面。

小食和點心我就十分滿意了現在到主角喫麵嚕！我們點上4款不同的麵食來分享，先吃地道的香港燒鴨河＄88，湯頭香甜可口配上份量不少的濃香燒鴨絲很吸引，車爸爸更說吃出小時候在躉仔吃的味道很正宗。

接下來吃最高貴的京都蟹腳醬油拉麵＄198，內有三大件新鮮的蟹腳可算值回票價，有齊味筍、半熟蛋、粟米和芽菜等配料，配合味道不俗的醬油湯頭又OK喎！ 

這碗吉隆坡傳統蝦麵＄98材料有青口、鮮蝦、腩肉和半熟蛋配油麵，吃下來湯味帶有蝦香不算很辣，內裡的青口柔軟肥美很鮮甜頗有驚喜呢！

最後是賣相對版的新加坡海鮮喇沙＄98應有盡有的食材很豐富啊！呷一口湯頭味道挺濃香椰味重辣感輕適合大部份朋友仔享用，餸料質素全部都很平均不俗呢！而麵條則配以索湯能力佳的米線但要即吃否則會糊口喔！

最後來個鮮芒果糯米糍＄22作麵後甜品皮薄餡足很有離島風味，如果是芒果當造的日子相信會更加香甜可口。

在K11 Musea竟然能有這樣輕鬆貼地又有質素的店子真的喜出望外，其實還有很多美食還未品嚐留待下一趟再來好好發掘！！