放鬆午餐

近來發現自己困家太久至情緒有點壞！車爸爸見我這樣子便跟我外出吃頓午餐，我選了如心銅鑼灣海景酒店內的Corner 18吃餐勁豐富的慰藉弱小心靈！ 

為何選Corner 18其一因上趟吃過總廚瞿淼師傅的海陸任點任食十分滿意，其二是昨天剛推出了三道菜波士頓龍蝦套餐而且還有半價優惠，其三車爸爸吃罷返工又近便，在種種因素下都令我無法抗拒！！

在大堂和餐廳分別量過體溫便可就座！侍應先送來暖暖的麵包盤份量十分慷慨，更配上香滑的黑松露牛油車爸爸即時心心眼呢！每款試上一小口質素相當不俗，加上香滑的黑松露牛油真的十分吸引！

三道菜的波士頓龍蝦套餐包括了前菜、主菜、甜品及咖啡或茶，原價＄398/位現半價優惠＄199/位便可品嚐得到真心抵吃到不行！住得近或有車的朋友外賣回家還可省卻服務費更加抵吃呢！

前菜我們選了紅菜頭菲達芝士香橙沙律甫上檯眼睛已經發亮了，那美美的擺盤配上精緻的碟子賣相先勝一籌！透薄的紅菜頭片清甜嫩口，配上微酸的車厘茄和橘子加上鹹香的菲達芝士，吃下是洗滌心靈的感覺成件事也超讚。

另一份前菜是意大利雜菜湯一來到我自己也失笑了！一心以為得到是紅彤彤的意大利雜菜湯，但從未想過瞿師傅會送上這青山綠水的雜菜湯很驚喜耶！

意大利雜菜湯內十分足料有不少綠色蔬菜式和豆類！而且味道更是清香一點草青味也沒有，兩道前菜也令我相當驚喜和滿意，真的期待主菜能否同樣吸引！

主菜二選一我們就各一份分享來吃吧！炭燒波士頓龍蝦芝士意大利飯配龍蝦汁內有半隻龍蝦，車爸爸說要我吃得開心些額外加上＄80升級至原隻龍蝦！

炭燒波士頓龍蝦上檯已聞到陣陣焦香！而且還蝦羔豐腴十分誘人，龍蝦燒得恰到好處肉地爽彈十分Juicy，加上新鮮海水的鮮甜味道教人回味無窮，而芝士意大利飯配了龍蝦汁竟然一點也不膩，而且米粒咬口十足很對我的口味。

另一份是炭燒波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁同樣升級至原隻龍蝦，龍蝦仍是焦香鮮甜爽口真的沒法挑剔！

扁意粉口感夠al dente絕對是我杯茶，配上大量我喜歡的車厘茄吃下更添甜美味道！

甜品是法式千層酥配上新鮮的水果！吃下口感酥脆甜美可人甜品迷必定喜歡！

很久沒跟車爸爸合照了就來一幀吧！希望疫情快點消失大家也能身心健康，快快可跟好友們飯聚便好了！