羅家飯之早午餐

羅家飯之早午餐原來已經冇見大家兩星期有多，今天就來跟大家分享一星期六天的豐富Brunch，第一餐吃肉肉弄了慢煮豬鞍配帶子番茄通粉。

早前終於入手了慢煮棒當然物盡其用先至對得起它的價值，所以這天便弄了這個慢煮豬鞍做Brunch。

做法非常之簡單將豬鞍放入密實袋然後下香草以65度水溫慢煮90分鐘，完成後用Pan煎香表面便會得到粉嫩多汁的成品，一件大豬鞍豬怕車爸爸不滿足！加多份帶子番茄通粉配少許生果沙律，應該可以滿足他的過氣黑洞啦。

星期一吃得那麼激動來到星期二就輕鬆點吧！弄上少少一件的餐蛋三文治伴豆腐番茄沙律，有飽肚感之餘又有豆腐沙律的清爽不錯吃。

大家有冇吃過罐頭的鴨肝醬？小時候我十分喜歡這款罐頭的鴨肝醬這天就來重溫，一片穀物麵包塗上甘香的鴨肝醬，面頭加點清爽的三色車厘茄助解膩，配上帆立貝藍莓沙律色彩繽紛又好味道。

吃了兩天麵包這天就來吃沙嗲雞翼通粉，買到肥美肉厚的雞翼醃好後用焗爐烤香，加上金菇菜配沙嗲湯底通粉已經惹味到不得了。

這頓用了車爸爸在中國會帶回家的叉燒，搞搞新意思做了叉燒漢堡。

蜜味十足的叉燒口感軟淋，夾雜了爽口生菜和番茄吃下口感比較清爽，但我還是喜歡自家製叉燒多一點。

最後這一頓我們吃巴馬火腿朱古力吐司，有冇人跟我一樣喜歡又鹹又甜的滋味？

這個在便利店買的朱古力吐司口感很鬆軟，內裏還有粒粒朱古力甜甜地幾好味，配上鹹香十足的巴馬火腿底下還鋪了牛油果蓉一口咬下非常滿足，當然少不了清爽的車厘茄沙律作配襯。

呢個星期我們就是吃這些了，又要繼續發掘多點新菜式給車爸爸品嚐，大家人什麼好煮不妨通知我喔。