熱情西班牙@Circus Kitchen

喜歡吃西班牙菜的我一知道好友SaSa推出了西班牙私房菜當然第一時間去捧場啦！最終這天一行四人也吃得非常痛快叫我們回味不已。

地點正是Circus Kitchen一個充斥異國風情的味道，是個有著攝人味蕾的魅力更擁有濃濃人情味的好地方。

Circus Kitchen除了美食外還有靚茶葉出售，另外亦照顧到客人所需寄賣手作飾物、優質手作天然肥皂、Hand Cream、潤唇膏和等，最適合有濕疹敏感皮膚問題的朋友選用，我也正用它的Hand Cream帶淡淡花香滋潤不黏立感覺好正，所以喜歡Shopping的我每次來也會有收獲的哈哈。

這天最吸引我必定是這隻來自西班牙的Hamon Serrano白毛豬火腿，最重要是Free Flow今次真的發達了！Sa Sa每場西班牙菜也會特選一些美食做Free Flow的所以回本非難事！另外還有很吸睛的Manchego羊奶芝士。

我們被安排於茶室位置用餐四人自成一角吃得舒適又自在。

先來杯西班牙特飲Sangria Chill Chill先，一喝便知用上靚紅酒加新鮮水果來調配味道超吸引。

這天的西班牙菜單收費為＄680/位，共有9款Tapas一個Main及INARI靚茶絕對能吃得滿足而走，先上檯有我喜歡吃的Olives還有SaSa私人醒的脆條用來配Sangria一流。

這個矮胖的鼓形Manchego羊奶芝士外殼呈現獨特的暗稻草色，上面保留著壓榨模具上的精緻的花紋賞心悅目，吃下口味溫和不羶帶有堅果和奶油糖果的香氣，我喜歡加配蜜糖一同品嚐味道層次更高。

緊接著是Boquerones即西班牙鯷魚是也，白醋來醃漬的鯷魚味道清新可人非常開胃。

然後來到我至愛的西班牙Hamon Serrano白毛豬火腿，這隻火腿味道較清但勝在脂肪均勻口感也豐富，這口味佐酒或淨吃也非常合適。

我就貪心點一次過將三款Tapas放在外脆內鬆軟Sourdough一起品嚐，那個口感真是叫我超級滿足啊。

再來是一大碟Pimientoes即是烤小青椒，經過炙燒後的青椒更為清甜，只灑上點點鹽花調味已是人間美食了！

再來這份Pane con tomate看似清淡，其實是在香脆的Sourdough擦上西班牙蒜頭再配以清甜的番茄蓉，好吃到不得了如果您愛蒜香的話。

這個西班牙菜單的食物真太合我心意了吧！因為接力的Octopus salad又是我愛吃的菜式，四人份量多到差點兒吃不完呢！

新鮮清甜的三色波椒沙律味道舨香清新又脆口，配合煙韌味道鮮美的八爪魚粒口感勁豐富。

還有這個車爸爸專享的Albondigas即是肉丸，用上牛、羊肉自家製作的肉丸好吃到被他一人吃光光，嘴巴很誠實好味程度不需多講了。

然後到這香氣撲鼻的Tortilla薯仔蛋餅，金黃色的蛋餅味道焦香內裡夾雜著軟滑薯片，喜歡吃香口食物的朋友必定喜歡這Tortilla。

Gambas西班牙蒜頭蝦已經去殼吃得暢快，那已開背捲曲的粉紅色的大蝦吃下蒜香十足，那汁醬用麵包沾來品嚐更令人神往。

吃過超豐富的Tapas後其實已經飽到不行但還未吃主菜Paella！打開剛煮起的西班牙海鮮飯那鮮氣直搗嗅覺太誘惑了吧！

用上小鐵鑊上檯賣相精緻不少，Paella內有肥美青口、沙白、彈牙虎蝦、魷魚圈等新鮮食材，充滿海洋味道的米飯又怎會不好吃呢！

6月12號是我跟車爸爸的結婚週年紀念日預早討個小驚喜給他，多謝SaSa臨時臨急也送給我們窩心安排。

餐後還有INARI Tea作結尾這天我們得到的是Seaside Honey，這種烏龍茶生產在台灣在菠蘿和香蕉田周圍種植，加上獨特的蜜糖香氣口味順滑醇香。

如想品嚐這西班牙菜單就快快訂座喇！皆因限量精緻供應必定預約困難喔！