幾條冷開心生日飯

終於病好了是時候分享我的生日飯喇！剛剛過去的星期二多謝幾條冷費心安排了一場開心的生日飯，令到病榻中的我可以開心慶祝了一夜超感恩。

當天才知道慶祝餐廳原來是周不時會經過的隱町，黑色神秘的門面行過路過要細心才看得見，果然是隱世小店啊。

原來這裏雞肉用的是阿波尾雞非常令人期待耶。

甫坐下又好有先揀來720ml清酒$888/枝，這夜我跟酒不能做朋友交給好友們細意品嚐。

早詢問了餐廳開瓶費用在店點一枝清酒可免一枝開瓶費！怎料我們帶去的是大枝清酒未能符合店家點大免大的條件！不打緊大家轉軚嘆三得利頂級生啤$88也可。

大家看看餐牌點上各自喜歡的美食，然後就靜待師傅發揮他的小宇宙為我們製作串燒。

前菜點來了仙鳳趾生蠔$88！肥美飽滿的生蠔口感嫩滑鮮甜濃郁，配襯清新的青檸啫喱味道鮮爽迷人。

柚子大根$38醃得夠爽脆！帶陣陣柚子香氣非常適合夏天享用。

糖漬小番茄$38粒粒圓潤嬌艷！已經去了皮所以口感好嫩溜兼爆汁，愛吃車厘茄的朋友必定讚賞。

螢光魷魚$42從來也是我喜歡的前菜！口感滑溜爽脆吃下湧出鮮甜海水味，絕對是佐酒的最佳良伴。

燒明太子$78味道鹹香可口，夾上一片清爽青瓜共品嚐非常匹配。

此刻我們點的串燒亦陸續上檯！打頭陣是雞胸脆骨$36吃下脆卜卜的口感一流，簡單鹽燒已經成為下酒好物。

白鱔$78燒得皮香肉嫩沒有討厭的泥味！帶上陣陣誘惑的魚油香氣加上肉質彈牙非常吸引。

刁鑽的我們當然要點雞頸肉$38來享用吧！雞頸肉口感較為結實彈牙，喜歡有咬口的我超愛吃耶。

每到串燒店必吃免治雞肉棒$48！店家自家炮製的雞肉棒肉質鬆化，內裏藏有少許軟骨來增添咬口，再沾上沒有腥味的日本雞蛋一起品嚐好滿足。

聽聞這串青葡萄豚肉卷$42是招牌菜式！豚肉燒得夠焦香不會乾柴內裏包裹著一顆青葡萄，酸酸甜甜加上肉香挺有特色。

阿波尾雞翼$42外皮燒得夠香口！內裏肉質仍然香嫩雞肉味道出色。

這串豚肉生菜卷$38甚得我歡心！充斥豬油香氣的豚肉包裹著爽口味濃的生菜，吃下有肉香之餘亦帶上清爽的口感，這個微妙組合非常匹配而且好可愛。

品嚐串燒又怎少得了內臟呢！雞腎$35嚼勁十足超爽口，獨特的香氣喜歡的就是會喜歡。

說到喜歡雞心$36當然要入圍！同樣是彈性十足的雞心只需少許鹽調味已經可以令我傾心。

這是我第二次品嚐雞尾$36印象非常良好！須富有豐富脂肪但吃下一點油膩感也沒有，沒有異味之餘更鮮嫩多汁好吃耶。

吃了那麼多肉類和內臟蔬菜總是少不了！明太子山藥$38帶上微微的辣度，加上質感黏黏但又爽口清甜的山藥，得出了一個非常有化學作用的口感和味道。

澱粉質方面我們選了燒飯團$38！師傅非常用心燒製這個飯團，吃下外層非常焦香內裏軟綿富米香，加上櫻花蝦和醬油的香氣實在迷人，車爸爸那件已經點了走紫菜，原來飯團內裏加入了有紫菜的飯素而店員不知，唯有辛苦好友幫車爸爸吃掉它。

最後多謝幾條冷成員送上菠蘿蛋糕祝賀，香甜的菠蘿味加上鬆軟蛋糕吃得我滿心歡喜。

又開開心心過了一個生日！在此多謝大家的生日祝福，祝願所有家人和朋友也身體健康、生活愉快。