全新驚喜@中庭
這夜到了既熟悉又陌生的中菜廳飯聚！大廚驚豔的菜式放下了震撼蛋帶來全新驚喜味道，讓我留下美好的深刻印象。
餐廳全新裝潢以荷花池作主題感覺清雅脫俗！廂房同樣帶上優雅氛圍配襯柔和光線非常舒心。
中庭強更化了酒吧供應不少特色飲品！Cocktail、Mocktail也由專業Bartender來調製。
食藥中的我只好享用Mocktail！柑年甘溢$108以橙汁、菠蘿汁、椰子及金橘蜂蜜混製而成！味道香甜清新還帶上獨特香氛，作為開胃特飲非常稱職。
流光暮影$108則以自家製中式茶糖漿、陳皮、梳打水及Ginger Ale來調配，富有中國色彩的味道配搭中菜可謂妙絕。
餐廳重開亦意味著全新菜單同步上線！菜式已為我們分好位上吃得更加自在方便，前菜三味分別是麻辣花膠方雞、桂花蜜味豚肉叉燒及意大利黑醋蜜瓜香煎本地松阪豬，以仙氣出場吸引眼球更超好打卡。
麻辣花膠方雞$188/例！脆如薯片的雞皮配襯鹹鮮魚子醬口感味道也一絕，下層的雞肉方塊則以花膠來作黏合劑，香甜雞肉加上花膠獨特的香氣為這道菜式帶來精彩的口感和味道。
花膠方雞更可沾上師傅特調的麻辣汁來品嚐，那種昇華的味道令嘴巴更加享受。
意大利黑醋蜜瓜香煎本地松阪豬$248！爽口彈牙的松阪豬永遠也是這麼吸引我，用上醇香的意大利黑醋醃製蜜瓜，少了爽脆口感但添了酸甜味道開胃又解膩。
桂花蜜味豚肉叉燒$228/例！清幽的桂花蜜為腍滑的叉燒抹上優雅氣息，加上肥瘦比例均稱口感非凡吃罷滿嘴芳香很誘人。
石斛核桃菌燉螺頭$168！長相既像猴腦也像核桃仁的核桃菌口感有點像海參，配搭養胃石斛及滋陰螺頭燉的這口湯超清甜真好喝。
紫圖蜜汁火方$88！看見那紫色高貴的壓紋蝴蝶包我已經心心眼了，用它夾上脆腐竹及金華火腿一起品嚐，集鬆軟、清脆、鹹香及甜美於一身，味道變化非常有層次好用心的出品。
海皇炒大良鮮奶$208！充滿奶香的炒鮮奶口感超綿密，內裏還有不少鮮甜蝦及帶子肉，面頭灑滿了香脆欖仁和卜卜脆魚籽，吃罷後滿嘴芳香令人回味不已。
鮑汁扣原隻六頭花膠皇$1280！這件花膠皇六頭之大足夠我們七人分享，吃下滿滿的膠質黏滿嘴唇好痴纏，醇香的鮑汁為是鮮味的來源味道吸引，這菜實在太奢華但不貴非常值得品嚐。
臘八蒜蓉蒸原隻開邊龍蝦$688！蒜蓉蒸龍蝦吃過不少用臘八蒜蓉蒸還是第一次品嚐，微酸帶辛的蓉蒸賦予龍蝦精彩的味道，加上大廚精準獨到的烹調時間這龍蝦鮮爽到不得了，配以冬瓜及薯粉等吸味食材墊底完美畫上。
黑椒粉絲蝦球煲$368！喜歡惹味的朋友這道菜絕不能錯過，爽彈的大蝦球鮮味十足好唰嘴，超入味的爽口粉絲香而不膩很容易就變成了主角。
邪惡的盡頭迎來南瓜彩椒雞頭米$168！清爽迷人的素菜隨自己喜歡配搭紫菜脆杯或生菜片，我就超喜歡紫菜脆杯跟素菜的碰撞，帶出清香迷人但又不失惹味。
有幸品嚐到期間限定甜品荷塘見鯉！說穿了其實是牛油果牛奶慕斯，賣相美輪美奐栩栩如生完全令人不忍破壞，以為他只得外貌非也味道也拍案叫絕，面層是爽滑啫喱及椰香十足的鯉魚，荷塘則是口感綿滑的牛油果慕絲，根管不用說什麼只管吃直至見底便對了，我覺得這甜品絕對不能期間限定要進駐恆常餐牌當中。
全新的中庭真令我眼前一亮，不論裝修、食物及服務也達到星級水準，最重要是價錢非常合理很值得去捧場。
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