品味秋日盛宴@Lighthouse Cafe
繼續分享富麗敦海洋公園酒店的日本秋祭慶典！這個自助餐隱藏大量我喜歡的日本美食元素，加上其他環球美食真的非常豐富。
品味秋日盛宴主題自助餐最矚目是週末特別限定的現場即剖吞拿魚！於6:45pm便會由師傅即席切割可持續發展的黃鰭吞拿魚。
凍海鮮當中包括有龍蝦、雪場蟹腳、龍蝦鉗、麵包蟹、大蜆及海蝦選擇不少。
前菜頭盤區有巴馬臣芝士、牛奶藍芝士及車打芝士。
凍櫃內放滿了原個水果及生果拼盤。
麵包區非常豐盛各式各樣麵包也有供應！當中包括有小法包、青橄欖麵包、法式牛油軟包、橄欖油麵包、薄脆餅乾及意大利麵包條。
緊接著是沙律及凍肉專櫃！新鮮沙律菜有我最喜歡的羽衣甘藍超開心，凍肉則包括有蘑菇雞肉腸、沙樂美腸、西班牙辣肉腸及紅椒雜肉腸，旁邊還有大量的沙律配料及汁醬供應，喜歡如何配搭悉隨尊便。
現成沙律區也非常豐富包括有意粉沙律、吞拿魚沙律、芫荽蜜糖伴鳳梨、煙燻鴨胸沙律、燒茄子伴芝麻醬及煙三文魚。
刺身有馬刀貝、針魚、鯛魚、油甘魚及三文魚。
日式美食有枝豆、日式冷麵、壽司、卷物，還有巨型魚生丼飯及各式漬物。
熱辣辣的日式美食也有非常多的選擇！日式醬汁燒魚塊、蜜糖燒南瓜及甜番薯、照燒芝士豬肋骨、壽喜燒、鹽燒牛舌、烤魷魚、蔥燒雞串、烤番茄串、青椒、吉列豬扒、味噌燴牛尾及手工意粉。
然後是食肉獸見到會心心眼的烤肉眼，配菜有烤紅菜頭及薯蓉。
印度美食包括有印度檸檬飯、印度薄脆、印度烤餅、雞心豆咖喱、芝士咖喱及燒免治羊肉串卷。
是日湯品包括有忌廉雜菌湯、肉骨茶及桂圓紅棗蓮子燉雞湯。
燒味就有燒鴨、叉燒及油雞。
粉麵專區有多款自選食材供選擇，可以配襯清湯或豬骨湯享用。
接下來還有海南雞飯、清蒸海上鮮、蟹肉粉絲煲、椒鹽柚子肉排、油鹽水浸蜆、松露惹菌雞肉炆伊麵、草莓咕嚕雞球、蟹籽海鮮炒飯及桃膠浸娃娃菜。
介紹完長長的鹹食自助餐線之後來到同樣激動的甜品區。
首先有現場即製的鯛魚燒、鮮莓伴忌廉、南瓜撻、Cupcake及雜錦朱古力。
斑蘭蛋糕、娘惹千層糕、和菓子、抹茶巴斯克蛋糕及6款口味雪糕。
緊接著還有紅豆大福、蕨餅、馬德蓮蛋糕、花見糰子及日式芝士蛋糕。
這個凍櫃內放了幾款精緻的甜點！當中包括有焙茶香桃慕絲、紐約芝士蛋糕、覆盆子朱古力蛋糕及士多啤梨櫻花慕絲。
意式脆餅、麵包布甸、葡撻、新鮮曲奇、木糠布甸、朱古力噴泉及冬甩等，實在太多驚喜甜品真的要留肚好好品嚐，最後還有忘記影相的自助飲品區，有各式凍飲、茶及咖啡可以隨便享用。
首先來品嚐豐富的冷盤前菜打開胃口！
刺身帶閃令令的光澤是新鮮的提示！油甘魚鮮嫩迷人馬刀貝爽脆鮮味這兩款也非常推薦。
凍海鮮中的龍蝦好多羔夠鮮爽，但我更愛甘香邪惡的麵包蟹蓋。
此刻來到6:45pm即是代表吞拿魚要即場切割的時候！大家也準備就緒舉高相機和手機，期待師傅大顯身手為我們炮製這條黃鰭吞拿魚。
師傅以純熟的手勢三爬兩撥將吞拿魚解體！切割出各部位供大家好好品嚐。
新鮮即席切出來的吞拿魚口感非常軟嫩鮮甜！喜歡吃刺身的朋友必定會好開心。
吃過凍美食之後來一碗桂圓紅棗蓮子燉雞湯就最適合不過！材料豐富味道香甜有位必定要喝番盅。
這天是日式主題當然要先品嚐箇中滋味！壽喜燒的蔬菜香甜入味，串燒青椒夠清爽，日式醬汁燒魚塊就夠晒香甜入味，但我更加喜歡蜜糖燒南瓜那香甜美味。
然後這碟包括了中菜及星馬菜的拼盤！燒味發揮正常，海南雞有齊三款醬汁夠正宗，但我最喜歡是他們的肉骨茶，這款是馬來西亞色風味充滿藥材的香甜味道，配搭油條一起享用超級和味。
本來已經好滿足本想進軍甜品！但那肉骨茶實在太好味的關係終於要Encore，然後見到喱芝士又好吸引忍不住取來印度烤餅伴吃，另外那燒茄子伴芝麻醬也是我的Favorite呢。
跟好友分享這杯雪糕及甜品有肥兩份擔當啦哈哈。
甜品當中最特別肯定是即製的鯛魚燒其他也非常有水準！但我最最最推薦肯定是斑蘭蛋糕，口感超軟熟帶濃濃的斑蘭香氣，跟新加坡機場的出品沒多分別喔。
品味秋日盛宴自助餐由即日起至11月30日供應，星期一至星期四成人$798/位、小童$408/位，星期五至星期日及公眾假期成人$888/位、小童$448/位，於星耀廳消費滿$600或以上可獲贈海洋公園海濱禮品廊$100優惠券一張。
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