和牛海鮮饗宴@THE FOOD GALLERY
如果您喜歡海鮮又愛和牛又Like吃Buffet，那不用猶豫繼續看下去便對了！
自助美食琳瑯滿目最吸引我當然是冰鎮海鮮區！這夜有雪場蟹腳、龍蝦鉗、麵包蟹、翡翠螺、紐西蘭青口及太平洋海蝦，款式夠多之餘更非常新鮮每樣都好吸引。
還有自助餐迷最喜歡的即開生蠔！這天能夠品嚐到的是澳洲Coffin Bay生蠔。
刺身專區供應著八爪魚、帆立貝、吞拿魚、油甘魚及三文魚刺身，另外還有我超喜歡的日式前菜。
另外還有各式各樣的壽司、卷物及丼飯！最吸引的肯定是火炙海膽和牛壽司。
來到中央的前菜及沙律區擺放了新鮮沙律菜及配料！另外還有多款現成沙律如魷魚沙律、香草番茄芝士沙律、火炙吞拿魚、華都夫沙律、挪威煙三文魚、蟹肉親子蛋沙律及烤南瓜配飛達芝士等。
凍肉專區擺放了多款新鮮麵包、凍肉及芝士。
自助餐其中一個焦點就是現煮蒜香蔥油芝士汁燒波士頓龍蝦，喜歡食龍蝦的朋友記得留肚吃多幾隻。
和牛主題當然少不了燒和牛肩胛肉眼芯！配菜還有薯仔粒及烤雜菜也很不錯。
再往前走還有很多異國風情的美食！包括有烤雞芝士意粉、和牛膝蓋配薯蓉、煎曼曹柳、法式家常紅酒燉雞、越式炆豬肉及經典厚切和牛批。
繼續有生煎包、越式豬肉春卷、印度酥餅、薄餅、印度扁豆咖喱、咖喱雞、方魚肉碎蠔仔粥及日式煮蜆。
燒味包括有豉油雞、蜜餞叉燒、燒鴨及紅腸。
當晚的靚湯是霸王花雪耳湯另外還有酸辣湯可以選擇。
粉麵檔非常澎湃擺滿了各式各樣的配料及粉麵，想實行粉麵自由絕非難事。
另外自助餐會有現場即炒的美食供應，稍後會隨著鈴聲響起輪流出場。
中式美食有蒸紅鮋、沙茶和牛片、蒜蓉炒時蔬、XO醬龍蝦炒飯、花雕辣酒煮東風螺及酥炸和牛腩，另外有數款點心供應包括奶皇包、馬拉糕、豬肉燒賣及香菇素粉卷。
終於來到甜品打頭陣的是八款Movenpick雪糕，可以無限任食太開心了吧。
然後還有雜莓千層酥、64%朱古力杏桃蛋糕、開心果紅桑子蛋糕、雲呢拿焦糖燉蛋、紅棗桂花糕、朱古力布朗尼、士多啤梨雲呢拿奶凍、蔓越莓白酒啫喱及香芒布甸。
即製甜品站有法式可麗餅即叫即整熱辣辣非常吸引。
然後還有桃膠雪耳糖水、千層蛋撻及黑莓餡餅。
緊接著四款蛋糕包括是黑芝麻巴斯克起司蛋糕、藍莓芝士蛋糕、士多啤梨千層蛋糕及雜莓熱情果蛋糕最後還有新鮮水果。
飲品方面有自助咖啡機、熱茶、牛奶及檸檬可以沖泡不同的飲品，另外還有大量紙包及罐裝飲品也可隨便暢飲。
終於介紹完美食是時候到我的嘴巴好好享受喇！
我吃自助餐第一碟必定是前菜沙律！清新的好味道可以幫助打開胃口迎接豐富的美食。
刺身看得到非常新鮮吃下去也令嘴巴好享受！當中超喜歡原粒帆立貝和八爪魚，前者軟嫩香甜後者煙靭味鮮超可口。
炙燒海膽和牛壽司成為了朋友的Target！聽聞牛肉味道香濃海膽又夠鮮味好有吸引力。
冰鎮海鮮的蜆肉和青口也充滿海水味道，海蝦爽彈肉甜龍蝦鉗就鮮爽迷人，但數到最愛肯定是麵包蟹蓋內的蟹膏甘香可口超級好味道。
來自澳洲的Coffin Bay生蠔雖然嬌小但非常飽滿！吃下去裙邊爽脆充滿海水鮮味實在吸引。
自助餐進行途中會有四次限定美食推出！只要聽到鈴聲響起便可以取來享用，首先出場的是帝王蟹肉茶碗蒸，口感滑溜蛋香濃郁還有帝王蟹肉加持帶出鮮味。
點心都好吸引如果你擁有中國胃的話就必定要試一試，而我就最喜歡香甜鬆軟的馬拉糕。
這兒的豉油雞質素非常不俗！辣酒煮東風螺做得非常入味香辣迷人，蒜蓉炒芥蘭香口爽甜好吃得驚人，很想請教師傅如何烹調出這麼好吃的芥蘭。
第二款鈴聲美食是避風塘炒蟹！見到師傅即時現場炒製香氣撲鼻，蟹肉鮮甜配搭惹味的避風塘製法味道絕了。
自助餐其中一個焦點就是這客現煮蒜香蔥油芝士汁燒波士頓龍蝦！師傅見到客人需要才即時燒製保證新鮮，那個特製的芝士汁配搭蒜蓉和香蔥帶出了非常特別的火花鮮香惹味。
來到第三款鈴聲美食就是威靈頓和牛！是牛魔王絕對不能錯過的限量美食，看到那和牛粉嫩的肉色好吸睛。
喜歡澱粉質的朋友可以到粉麵檔製作獨一無二的美味粉麵！我選了喇沙湯底味道香甜不會過辣而且好香濃，是小朋友也能品嚐的味道。
但我更加喜歡方魚肉碎蠔仔粥！粒粒肥美飽滿的珍珠蠔鮮味十足，加上充滿大地魚香的湯底這碗蠔仔粥質素非常不錯。
最後一款限定美食就是邪惡的香煎鴨肝！毫不吝嗇厚切供應師傅加上黑醋令鴨肝吃得更加有滋味。
鹹胃已經非常滿足是時候慰藉久候的甜胃了！先來一碟色彩繽紛澎湃的雪糕拼盤，跟朋友一起開心Share吃得更加開心，當中有我最愛的薄荷朱古力已經夠滿足了。
蔓越莓白酒啫喱口感非常舒服酸酸甜甜的味道好誘人，另外我大推這個千層蛋撻，千層皮酥脆到一個點，內裏的流心蛋漿甜而不膩高水準之味。
桃膠雪耳糖水是不能忘記品嚐的甜品！爽滑桃膠加上爽口雪耳配搭椰汁香氣吃得舒心。
滿足到頂點的我最後要來杯熱檸檬茶解膩消滯呢。
和牛海鮮饗宴晚市自助餐星期一至四成人收費$768/位、長者及小童(4-11歲)$488/位，星期五至日及公眾假期成人$828/位、長者及小童(4-11歲)$538/位，於酒店官網預訂付款可享高達65折優惠抵吃很多喔。
如果6 5折的話，真係幾抵食！喺香港酒店食自助餐，我都幾鍾意食下燒味😋
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