輕鬆一夜@Babette

上星期跟朋友去到一間法式小酒館！大夥兒一起品嚐美食過上輕鬆又愉快的晚上。

餐廳位於中環南豐Place內的Babette！餐廳座位不算很多坐得挺親密，但就充斥小酒館的輕鬆氣氛。

甫坐下服務員先送來餐前麵包！Sourdough塗上香滑牛油吃起來特別滋味。

Mindful Sparks Sparkling Calamansi Luck Tea$88！飲品選上四季柑加簕菜的Sparkling Tea，草本口味清爽獨特很有特色，聽聞簕菜可用於清熱更可調節血壓好適合我飲喔。

Saint-Jacques$228！軟嫩的帶子被香滑的海藻忌廉滋潤著口感美妙，面頭灑上蕎麥及鹽角草配襯鮮味高湯味道極具層次。

Salade D'Automne$148！這份沙律內有蘋果、梨、風乾火腿、Comté Cheese、核桃及火煎菜全部也是我喜歡的食材，尤其是Bayonne Ham鹹香惹味好好吃。

Mousse De Fole De Volaille$128！香脆Sourdough上塗滿邪惡的雞肝慕絲，香滑的口感甘香的味道叫人想入非非。

Foie Gras Poêlé$218！Brioche內放滿了油香十足的烤鵝肝、漬梨，配搭濃香的黑蒜醬味道更精彩。

Gnocchis Parisiennes$288！香煎過的薯糰口感更加出彩，配上鹹香的芝士白汁、煙燻火腿及康堤芝士超和味。

Côte De Boeuf $888/650g！主菜去骨烤肉眼扒粉嫩誘人，喜歡品嚐牛肉的朋友不要錯過喔。

Poulet Jaune$768！法式黃酒燉三黃雞充斥迷人酒香好吸引，配吃的越光米雞油飯更是香軟可口。

Coeur De Laitue$68！脆緣生菜非常新鮮，配襯香草、芝士和芥末醬爽甜清香。

Pommes Sautées$88！肉感滿滿的炒薯仔帶上蒜香好惹味而且很飽肚呢。

Babette Riz Au Lait$108！清雅的米布甸以馬達加斯加香草炮製而成，配上鹹焦糖及肉桂甜美可人。

Mousse Au Chocolat$128！70%朱古力慕斯上鋪滿咖啡、脆片、零陵香豆及烤堅果，甘醇的可可味帶出絲滑感覺，配料則為甜品添上脆脆的口感超精彩。

這間法式小店氣氛相當不錯，很適合跟好友來吃頓輕鬆的法國滋味。