暖心下午茶@FINDS

氣溫急降的這夜令我想起之前吃的芝士火鍋下午茶！就在這冷冷的晚上跟大家分享暖笠笠美味。

這個下午茶跟好友於帝樂文娜公館享用！臨近聖誕節酒店充滿節日氣氛設置了靚靚的打卡位供客人拍照。

我們來到滿滿聖誕氛圍的北歐餐廳FINDS！品嚐這場暖心的Afternoon Tea。

FINDS跟挪威焦糖芝士BRUNOST™再次攜手，這趟呈獻龍蝦焦糖芝士火鍋下午茶真的很吸引。

除特色茗茶NORDQVIST外更可加錢升級特色Cocktail！左面的Golden Coco-Pine以白酒、椰子蘭姆酒為基底，加入菠蘿果香配襯挪威焦糖芝士粒，鹹與甜角力的味道太引人入勝了，Crystal Ball(設無酒精選擇)則以氈酒、金巴利苦味利口酒為基底，加上新鮮士多啤梨蓉、菠蘿汁、檸檬汁及梳打水調配而成，打造出果香撲鼻的清爽味道好香啊。

每位也可得到個人專屬的芝士火鍋！更提供兩款特製芝士火鍋湯底選擇，包括以大西洋龍蝦熬製融入焦糖芝士的龍蝦焦糖芝士火鍋，另一款則以日本北海道南瓜加入焦糖芝士的烤北海道南瓜焦糖芝士火鍋，兩款也濃郁鮮甜各有美味Why Not Both。

火鍋配料海鮮包括有煙燻三文魚、北海道帶子及虎蝦，時令蔬菜則有烤西蘭花苗和彩色甘筍，最後還有無花果脆片及酸種麵包粒相當豐富。

最能夠品嚐到芝士和火鍋的原汁原味我覺得非酸種麵包莫屬！南瓜芝士鍋底帶上滿滿香甜的味道，吃下散發出幽幽的奶香味道相當吸引，而清甜的蔬菜跟它非常匹配。

芝士龍蝦鍋底則帶滿鹹香鮮味！用來配搭海鮮真的一絕，我覺得爽口彈牙的虎蝦跟它是Perfect Match。

甜點打頭陣有香滑的雲呢拿雪糕，淋上芝士火鍋湯一起享用冷熱交融份外滋味，兩款湯底也相當夾味但龍蝦湯會吃出個驚喜，我覺得是一生人必要吃一次的特色甜品。

接下來還有幾款甜點可以慰藉甜牙齒！當中還有非常有聖誕氣氛的賣相超可愛喔。

新鮮焗製的英式提子鬆餅配搭招牌皇后果醬及Clotted Cream，這味道永遠也是那麼令人動容。

迷你雪人泡芙！擁有非常可愛的造型，白朱古力的外層甜美可口，泡芙內藏滿了新鮮雲呢拿吉士，賣相跟味道同樣吸引。

時令水果撻！撻仔細細放滿了各式新鮮水果，口味非常清新一個吃盡也沒多負擔。

黑朱古力撻！搭配上蜜餞橙子醇香甜美，喜歡吃朱古力的我表示相當美味。

龍蝦焦糖芝士火鍋下午茶由即日起至2026年1月31日，逢星期一至日下午3時至5時30分供應，收費為$588/2位、$338/位(另+10%)。