迷之鮮味@肉佐NIKUSA

來到年尾是時候約好友相聚！這夜跟街坊兼好友撐枱腳選了去嘆日式放題，可以肆無忌憚地暢快吃頓痛快。

餐廳選了位於銅鑼灣登龍街的壽喜燒和牛放題專門店肉佐NIKUSA，已經來過幾趟食物質素非常高而且穩定，相信識食的好友會滿意這頓豐富的晚餐。

每次來到也會點Level 5超豪快極上食放題菜單！可以在150分鐘內任食宮崎縣產「貴族の牛」、肉佐厚切牛舌檸檬、15款串燒、日本山形縣產藏王牛、和牛牛舌、新鮮海產、壽司、刺身、熟食日本梳乎厘班戟等共140多樣美食，另外還有自助區各式飲品、甜點、雪糕、雪條、熱食及大量火鍋配料，誓要令我們抬著大肚腩而走。

這次到訪更推出了兩款全新高質涮涮鍋湯底！分別是飲得的奈良海膽涮涮鍋及伊勢海老龍蝦湯涮涮鍋，Lv4~Lv5的客人每枱可加$68/鍋便可享用到。

奈良海膽涮涮鍋每日限量50份！選用來自奈良出產的海膽熬製成濃湯，服務員還會在堂前把海膽直接放入湯中煮溶，那金黃色的湯頭瀰漫著濃濃的鮮甜香氣超吸引。

為了這個海膽湯底我奉獻出先吃烏冬的第一次！烏冬掛滿了鮮甜甘香的濃郁湯底，入口那鮮味傾刻爆發實在叫味蕾震撼。

點選Level 5的每位客人更可以得到香箱蟹一隻！香箱蟹體形雖小但滿腹蟹卵及蟹膏，跟一般專吃肉的松葉蟹相比別有一番滋味，靈機一觸的我將蟹肉加入海膽烏冬中共品嚐，頓成鮮味的蟹肉海膽烏冬超和味呢。

享用Level 5的Me更可得到高質壽司拼盤一份！包括有炙燒大拖羅、中拖羅、赤身、油甘魚、珍寶赤蝦、鯛魚及三文魚腩壽司各一件，不用多講看賣相已感受到高質了。   

肉佐厚切牛舌檸檬好粉嫩迷人！好友是牛舌迷吃得她好開心呢。

嗜牛的她更品嚐了宮崎縣產貴族之和牛！包括了和牛西冷及和牛肉眼，看她吃得好滿意我就放心了。

而我則可以品嚐肉味香濃的西班牙豚肉眼，還有我心心念念的日本櫻姬雞，這兩款肉的質素非常出色肉香絕對不會被和牛比下去。

吃完第一輪靚肉之後回到其他美食的懷抱！我們選了帆立貝及季節與刺身，帆立貝軟糯鮮甜吃得舒服，季節魚刺身我們得到的是劍魚，肉白略帶漂亮淡紅色美美的，入口肉質柔軟具彈性鮮甜而不油膩好美味。

壽司我選了明太子玉子及鮟鱇魚肝軍艦！玉子香甜明太子鹹香兩者碰著味道非常匹配，鮟鱇魚肝配上了酸汁啫喱吊出鮮味更可膩精彩啊，另外還有藍鰭吞拿魚壽司亦可以任點任吃只怕你沒有胃納啊。

熱食選了帆立貝北海燒！美奶滋為鮮甜帆立貝帶來邪惡的味道。

牛油燒一口甜薯也是不能錯過的美食！甜中帶鹹的味道真的非常誘人，而且小巧精緻一串也能吃得下。

惠顧Level 5及選壽喜燒鍋的更可升級成棉花波波糖壽喜燒鍋！每位客人更可免費獲贈極上和牛牛柳粒3粒，喜歡品嚐壽喜燒的朋友真的萬物錯過喔。

服務員將巨型棉花糖放入鍋中，再把由來自京都的日籍米芝蓮星級懷石料理大師長本輝彥先生秘製的招牌壽喜燒醬汁傾下，香氣頓時彌漫於空氣之中太迷人了吧。

我們點的海膽湯底會包上添湯一次！我選了屹海鮮和蔬菜的時候添加，娃娃菜跟海膽湯真的匹配到一個點我們吃了不少呢。

甜品必須要吃Level 5客人專享即點即做的日本梳乎厘Pancake！全用日本食材來炮製配上楓葉牛油和忌廉一起品嚐太美妙了，喜歡的更可無限追加吃個飽喔。

Level 5超豪快極上放題菜單成人$688/位、小童/長者$588/位，贈送棉花波波糖壽喜燒鍋、身高 130cm以下小童任何時段可享小童免人頭優惠及贈送香箱蟹一隻，這三大優惠由即日至 2026 年 2 月28日供應。