意頭賀年菜@合和軒

今天是立春代表馬年的來臨在此祝福大家平安喜樂，這麼好的日子當然要介紹喜慶美食給大家啦。

這夜跟好友來到灣仔合和酒店內的合和軒品嚐一系列新春菜式，每道菜也意頭十足吃過必定身體健康、家肥屋潤。

超喜歡餐廳有大量私密廂房！人多人少也可以舒舒服服享受晚餐。

富貴鮑撈起$328！這個鮑魚三文魚撈起材料豐富味道可口太討人歡喜。

撈起內裏除了柔滑三文魚刺身及鮑魚外，還有蜜瓜絲、海蜇、青瓜、蘿蔔絲、甜椒、琥珀合桃、髮菜及京蔥絲，組成十全十美的豐盛喜慶菜式。

品嚐前將香氣撲鼻的特製麻醬傾下，然後有多高便多高地撈起意頭十足，味道清爽可口是一道非常出色的前菜。

財源滾滾來$238！金黃酥香的吉列蟹籽百花球口感非常彈牙鮮味迷人，別忘沾點甜酸汁品嚐味道更加吸引。

家肥兼屋潤$188！古法東坡肉一層肥一層瘦的組合確實令人心動，醬汁香甜濃郁得來絕不膩口，軟滑豬皮肥而不膩還帶給我無盡的骨膠原，雖然邪惡但絕對是嫩膚美食。

清炒豆胚$168！炒得清甜可口不油不膩是見微知著的功架。

酥皮蛋撻仔$58/3件！熱騰騰的焗起即時送到我們面前，酥皮鬆化不油內裏的蛋漿嫩滑甜美好味道。

如果還未找到合適的新年聚餐地方合和軒絕對是一個好選擇。