飲飽食醉之夜@昼月Day Moon
甫踏進四月便跟朋友們去到銅鑼灣飲飽醉了一夜！我們享受了不少超優惠美食，更品嚐了近年大熱的Dry Aged刺身爽故到不得了。
餐廳於星期一至六也會供應清酒任飲！只需$88/位便可於三小時內無限暢飲特色清酒，與此同時星期一、二、六及公眾假期Join任飲清酒更可享串燒買一送一優惠。
來看看清酒櫃內的陣容真的非常鼎盛！絕對可以滿足大家對清酒的慾望。
榮光富士Crimson Glory純米大吟釀無濾過原酒！清酒有著淡淡的粉紅色，散發怡人的華麗香氣入口如蜂蜜般濃厚甘甜，加上低酒精度非常適合初哥品嚐。
大家碰杯為這夜的精彩聚餐揭開序幕。
看看是日推介有不少合心水的美食好開心呢。
人未到齊先點些佐酒小吃飲著等！雞泡魚乾$98香甜的蜜味配搭煙靭咬口從來也討人歡喜。
雞皮餃子$58！絕對是邪惡軸心的小食，炸得香口的雞皮吃下一點也不覺得油膩，內裏還有啖啖雞肉是佐酒恩物。
漬物盛盒$98！一盒內有四款不同的漬物包括時牛蒡、茄子、青瓜及蒜子，當中香口牛蒡及爽脆蒜子是我的最愛。
炸蓮藕片$68！薄脆香口又不油的蓮藕片超級好吃，令人一片又一片地送入口中品嚐。
第二支迎來淺茅生熊蟄穴純米吟釀無濾過生原酒！略為辛口帶挺清爽的口感香氣亦不凡，用來配搭海鮮非常合襯。
由即日起至5月30日餐廳推出了非常震撼的半價優惠！最吸引眼球肯定是鱘龍魚子醬伴吞拿魚腩蓉原價$128現在$74便可以擁有它，一客足足有5g的鱘龍魚子醬及吞拿魚腩蓉，這個價位來說實在太抵吃了。
將魚子醬及吞拿魚腩蓉放在紫菜，一啖放入口油香加鮮味盡在不言中美妙極了。
咲耶美純米吟釀！帶有輕快的氣泡感以及穩重的果香，是一支人見人愛的清酒。
另一震撼優惠就是Dry Aged時令薄切刺身，原價$268現半價$134便享用得到。
我們這夜分別試了間八和深海池魚！前者魚油豐盛彈性十足，後者則特別爽口鮮甜味美。
半價的最後一擊是燒蟶子！原價$78/隻半價優惠只需$34/隻，熟度恰到好處的口感爽脆誘人，配搭香口蒜蓉於鮮味中突顯惹味。
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櫻正宗吟釀原酒！這款清酒口感醇厚柔和配刺身相當不錯。
另外還品嚐了Dry Aged吞拿魚腩刺身$168/2切！將油脂最豐厚的吞拿魚前腹部在恆溫環境下熟成，聽聞這樣口感更軟嫩魚味會濃縮出成熟旨味。
熟成吞拿魚腩入口感覺更為軟嫩內裏的筋一咬便斷開！咬下豐盛的油脂也會即時展現出來，但沒有刺身那麼油膩的口覺，對於平時未能好好品嚐大拖羅的朋友來說是一個不錯的選擇。
奧播磨芳醇辛口純米吟釀！口感超順滑帶淡淡的米旨味配襯有醬汁食物特佳。
燒三色蠔$100/3隻！口味分別有明太子、蜜糖芥末及蒜蓉，來自日本的生蠔肥美鮮嫩，配搭的三款醬汁各有特色但說到最愛的是蜜糖芥末，香甜中帶點點刺激的味道令生蠔鮮味昇華不少。
萩乃露特別純米！口感俐落的清爽風味相信很多朋友也也能接受。
喜歡品嚐牛肉的朋友必定要試這個鵝肝和牛$98！這個菜式會於堂前灸燒超合乎現世代打卡的條件。
和牛經炙燒後散發陣陣油香迷人之極！內裏還藏著邪惡的鵝肝，那份香氣不用我說大家也應該能感受得到吧。
燒鮑魚牛肉串$78！牛肉串燒經常吃到但加了鮑魚後增添了串燒的高貴味道，而且沒有淨吃牛肉那麼油膩這配搭非常有心思。
唐揚雞件$68！這個炸得香脆又多汁的炸雞絕對值得一吃。
最後來一客和風炒椰菜$68作這頓晚餐的清爽結尾！
確實現在香港生意非常難做！希望大家也可留港消費支持本地餐飲，令這美食之都得以繼續興旺下去。
Dry Aged即係唔係完全係生的﹖
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