海續珍味自助晚餐@THE FOOD GALLERY
今天介紹這間餐廳不是第一趟去！估不到事隔數月食物質素更見精進，非常推介給喜歡吃自助餐的朋友。
先帶大家看看冰鎮海鮮！這夜我們可以享受到青口、龍蝦鉗、鱈場蟹腳、麵包蟹、鮮蝦、鮮蜆、翡翠螺及鮑魚，作為海鮮迷的我對這陣容非常滿意。
來到刺身區則有帆立貝、吞拿魚、希靈魚、油甘魚及三文魚，另外還有迷你丼飯、冷麵、壽司、卷物及日式前菜。
沙律Station也非常豐盛！有新鮮沙律菜及配料供自由混搭也有不少現成沙律可選，有吞拿魚餅乾、煙肉薯仔沙律、燒牛肉青木瓜沙律、華都夫沙律、烤南瓜菲達芝士沙律、紅菜頭沙律及煙肉牛油果通粉沙律。
然後來到熱食區最養眼的肯定是蒜蓉粉絲蒸龍蝦！新鮮蒸出來香噴噴好有食慾。
旁邊還有肉眼牛扒及數款配菜。
緊接著有東南亞參巴醬炒鴨胸、燒羊肩、巴東牛肉、雞肉卷及檸檬蒸比目魚。
酥皮焗海鮮湯、烤蝦串、法式燉鵝肝、焗酥皮帶子、印度香飯、印度牛油雞、咖喱雜菜、白酒煮蝦蜆及鹹豬肉粥全部都好吸引呢。
繼續還有蘋果雪梨乾燉豬展、俄羅斯菜湯、燒鴨、叉燒及燒腩仔。
即淥粉麵可以自選餸料拼出一碗心水，另外還有炸醬麵可供選擇。
中式熱葷有豆豉蒸鱈魚、松露醬伊比利亞豬肉片炒時蔬、荷葉飯、香菇雜菜煲、酥炸魷魚鬚、椒鹽大頭蝦及醉鮑魚款款都好出色。
芝士麵包Corner也非常豐富包括有凍肉腸、煙燻牛肉、青紅甜椒凍肉、布里芝士及車打芝士。
來到甜品迷為最期待的Desert Corner。
第一眼就看見八款口味的Movenpick雪糕，可以狠狠地實現雪糕自由。
小圓檯上放滿了迷你甜點！包括有綠茶奶冬、芒果布甸、櫻花牛奶布甸、櫻花馬卡龍、中式糕點、椰子百香果撻、櫻花紅桑子白朱古力千層卷、櫻花芝士蛋糕、櫻花車厘子蛋糕及法式焦糖燉蛋。
最大的亮點肯定是千層蛋撻及即溶流心朱古力窩夫，兩款都是必食的甜品記得留肚。
還有巴斯克蛋糕、櫻花檸檬牛油蛋糕、意大利芝士蛋糕、櫻花士多啤梨蛋糕及新鮮切件水果。
飲品陣容也不弱雪櫃內的全部可以任取任飲非常舒暢。
怕凍飲的還可以無限享用咖啡及茶真的皆大歡喜。
介紹完畢是時候到我開餐了！先來涼浸浸的頭盤、沙律刺身和壽司。
現成沙律非常有質素最喜歡牛油果通粉沙律香滑清爽，芝士亦是高質素的靚貨嗜此品別錯過。
刺身全部也閃令令非常新鮮！特別喜歡口感柔軟的油甘魚刺身，另外希靈魚也是我的心水推介。
味付螺肉及八爪魚是我最喜歡的日式前菜可以無限任吃實在幸福，壽司亦做得相當有水準飯粒口感軟糯食材新鮮挺有驚喜。
冰鎮海鮮我就最喜歡爆膏的麵包蟹，另外煮至超入味的煙靭腍滑鮑魚也很精彩。
然後來碗清甜滋潤的蘋果雪梨乾豬展湯暖一暖胃繼續殺戮食場。
熱食我重點推介醉鮑魚及椒鹽大頭蝦！醉鮑魚口感軟嫩且浸得非常入味，幽幽的酒香中帶上鮮味迷人至極。
椒鹽大頭蝦鮮甜不在話下蝦頭更藏著滿滿的蝦膏！極度邪惡但確實美味令人難以抗拒。
蒜蓉粉絲蒸龍蝦也是無限供應！龍蝦肉新鮮爽彈又鮮味而蝦膏則甘香迷人，索滿龍蝦鮮味的粉絲亦是美味的來源。
非常喜歡酥皮海鮮湯不會過分濃稠兼且香濃美味！份量也不會過多一個喝罷也不太佔胃。
自助餐會有兩轉限定美食！這天是威靈頓牛柳成品粉嫩迷人牛迷萬物錯過。
另外焗酥皮帶子和法式燉鵝肝也是不能錯過之物！
法式燉鵝面頭有一件粉嫩迷人的鵝肝墊底還有綿滑的鵝肝醬！雙重邪惡帶來了激動的味道好吃得太過分了。
鬆脆酥皮香而不膩內裏盡是鮮嫩的帶子，一口一個吃得優雅又美味。
這碟熱葷中有非常香脆好味的燒腩仔及半肥瘦叉燒，坦白講甚少在自助餐能吃到這樣高質的燒味，咖喱雜菜則香辣惹味是正宗的印度風味。
最後還吃了我喜歡的炸醬麵！麵質夠爽彈不錯吃的。
鹹食實在太精彩甜品真的要精打細算！好友取來一大碟雪糕正好給我們分享，有我最喜歡的檸檬青檸雪葩及薄荷朱古力已經夠我樂足半天。
千層蛋撻必定要留位品嚐！酥皮香脆到一個點內裏的蛋漿仍然盪漾誘惑怪好吃喔。
即溶流心朱古力傾倒在香脆窩夫之上實在太誘人了！濃郁朱古力香甜加上香脆富咬口的窩夫簡直是絕配。
朋友這碟甜品其實也非常吸引！可惜我的甜胃不爭氣沒法品嚐，留一點白也好有藉口再來吃自助餐。
海續珍味晚市自助餐成人收費為$788起/位、長者及小童 (4-12歲) $498起/位，由即日起至6月30日供應。
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