熊本和牛鮑魚夏至饗宴@櫻田日本餐廳

鐵板燒可算是我百吃不厭的菜式！坊間有非常多的選擇但總有些會令我心心念念的，像這天我去嘆的鐵板燒店便是其一。

位於沙田帝都酒店內的Sakurada櫻田日本餐廳每次來吃鐵板燒也不會失望，食材新鮮之餘師傅亦經驗豐富手勢很讚。

這夜頭痛得很不宜喝酒！點來清爽的柚子梳打$58配襯鐵板燒也是不錯的選擇。

點上8道菜的熊本和牛鮑魚夏至饗宴來享用！前菜是熊本水果番茄沙律，爽脆沙律菜和超香甜的水果番茄已經夠晒清新，混上酸香迷人的和風檸檬汁醒胃又美味。

牡丹蝦刺身！鮮甜軟糯的牡丹蝦加上鹹鮮黑魚子沒可能不好吃！蝦頭的甘香蝦膏也是好物不要錯過喔。

鐵板南非孔雀鮑魚！鮮活的南非孔雀鮑魚鮮味濃郁，而且肉厚又爽身簡單燒香已經非常好吃。

沾上師傅特調的香辣番茄醬吃鮑魚鮮味更加突出，旁邊的脆炸蒜片也超好吃別錯過啊。

甘鯛立鱗燒！師傅用上鑄鐵鍋來炮製這道經典的鐵板燒菜式，溫度的控制要非常準確才能做到魚鱗香脆肉質嫩滑。

用上新鮮的鯛魚來炮製炸至魚鱗香脆企身便大功告成。

充滿活力的魚鱗做得香脆可口！而紮實的魚肉亦很鮮甜。

墊底的松子菠菜汁口感細膩味道濃郁，為這道菜式添上翠綠的亮點。

師傅貼心地為不吃牛的我轉成日本豚肉薄燒！另外還會配搭多款新鮮的蔬菜。

熟度給好的豚肉包裹著口感十足的金針菇，一口吃下去肉香滿滿非常可口。

喜歡吃和牛的朋友可以選擇熊本和牛三文治或熊本和牛薄燒。

這刻來碗熱騰騰的味噌湯喜歡這兒的出品濃郁又鮮甜實在舒心。

最後還可以欣賞師傅炮製高菜山椒魚苗炒飯！從白飯炒到香噴噴這過程實在太治癒了。

米飯炒得粒粒分明鑊氣十足，明明已經很滿足但也將整碗飯吃光光。

另外還有香噴噴的炒野菜為豐富的晚餐帶來清爽的感覺。

甜品我們得到的是白桃奶凍！雪白的奶凍口感非常幼滑奶香味濃，加上香甜白桃為這頓豐富的晚餐作甜美終結。

熊本和牛鮑魚夏至饗宴一人前收費原價$1380激安價$980(+10%)便可以品嚐得到，由即日起至7月31日供應。