讚「炭」不已@本炭火燒鳥Yakitoriya Hon
這個星期日車爸爸收早當然要跟他出外拍拖撐枱腳！我們選了一間非常有氣氛的日式燒鳥店來開餐。
甫踏進餐廳便聞到那份炭火香氣即時食慾大增。
內裏還有超多不同款的酒精飲品！對於酒鬼們來說就更加有吸引力。
餐廳座位不算多但都坐得非常舒適！我們這天被安座於卡位之中就更加享受。
來到居酒屋飲酒是常識吧！近來我需要少接近酒精所以選了特色飲品來享受這頓「和」味晚餐。
車爸爸選了梵Gold$218/180ml！口感圓潤帶點花果的香氣非常易入口。
而我則選了On The Wagon茉莉康普茶$48！散發出陣陣細緻清新花香蜜韻酸香可口我喜歡啊。
自家製雞白湯$18！這碗雞白湯熱騰騰的上檯喝罷非常暖胃，味道超級濃郁雞味香濃真好喝。
牛油果豆腐沙律$78！分量十足兼口感非常清爽好討人歡喜，牛油果跟豆腐的香滑吃得嘴巴非常舒服，加上新鮮爽脆的沙律菜真的很對我胃口。
然後送來我倆也非常喜歡的海鮮。
是日推介磯燒馬刀貝$68/隻！肉厚多汁的馬刀貝烤熟後仍然保留最原始的海水味，口感爽脆彈牙鹹鮮濃香味道超讚。
明太子山藥$48！山藥迷人的口感搭配上明太子醬滋味濃郁，絕對會讓人意猶未盡停不了口。
這刻來到品嚐餐廳招牌燒鳥！我們選上三款心水部位看看能否得我們歡心。
手羽先$42！雞翼非常強壯充斥炭火香氣惹人垂涎，燒得皮脆肉嫩又多汁非常有水準。
雞頸肉$42、雞尾$38！雞頸肉口感特別彈牙而且肉香也挺豐富，雞尾充滿我喜歡的油香吃得非常滿足。
厚切牛舌芯$128！這碟是車爸爸獨享的美食，他表示牛舌燒得非常軟嫩且富彈性，配襯香蔥來享用味道更加出眾。
炭火地雞$118！這道菜式會於桌前點火滿帶儀式感，經過火焰的洗禮後焦香味更加突出，雞肉吃下口感彈牙富肉香，墊底的洋蔥亦不是省油燈吸滿雞油香氣味道實在太吸引了。
炭燒粟米$32、秋葵$30！粟米非常飽滿咬下去粒粒爆汁香甜味美，秋葵獨特的口感是我心水蔬菜之一，經燒製過後味道更加清甜。
茄子田樂燒$68！是一道經典的日式居酒屋料理，將柔嫩多汁的烤茄子刷上濃郁甜鹹的田樂味噌醬，配上肉碎、芝麻及蔥花的香氣太唰嘴了吧！所以這道菜從來也是我心頭好。
燒明太子飯糰$48！飯團燒得香脆吃下不黏牙，內裏藏著鹹香的迷人明太子，配上一片爽脆的漬蘿蔔豐富了不少口感。
雞白湯烏冬$58！濃郁雞白湯真的白吃不厭，於是單尾也選了一碗烏冬，濃郁雞湯香氣配搭煙韌烏冬這組合真的沒法輸。
吃飽飽步出門口便見到這壁畫村！這裡的大廈外牆都成為了畫布，配搭燈光映照出迷人都市夜景，非常值得來這裏探索一番。
超喜歡這間超有氣氛的本炭火燒鳥！餐廳服務夠貼心令我們吃得很放鬆，聽聞他們定時會更新Menu下次要再來試試新美食。
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