熱情西班牙之夜

西班牙從來是車媽媽愛吃之菜，不過去西班牙餐廳食選擇又唔太多，所以一知道都會海逸酒店的Promenade正推出西班牙風情自助晚餐，雙生兒姊妹花相約我同來大嘆熱情如火的一夜我當然即刻應允。

西班牙風情自助晚餐收費星期一至四成人＄618/位、小童＄388/位、星期五至日成人＄658/位、小童＄418/位，在酒店eShop預訂可享高達75折優惠喔！又或者跟我一樣是8月壽星也可以自助餐派對形式來慶祝生辰，6 位成人或以上惠顧自助晚餐即可享高達75 折優惠，並可無限添飲指定餐酒、啤酒、汽水及冰凍橙汁，酒店更會送上1磅芒果拿破崙生日蛋糕乙個 (價值＄280)優惠按此！

從來喜歡餐廳有落地玻璃，室外是綠意盎然的户外酒吧加上醉人景緻很是迷人。

好了回來自助餐先看看甜品區！依舊有超多款Häagen-Dazs的雪糕和雪糕批，當中不乏夏季的新口味呢

而另我必要來吃的便是榴槤甜品，這個唯妙唯肖的榴槤其實是斑蘭榴槤蛋糕來的，有真榴槤肉在內呢！

另外還有滑溜美味的榴槤天使蛋糕、榴槤脆酥、斑蘭榴槤班戟，也是榴槤迷必吃項目啊~

接著有酒店名物芒果拿破崙、白酒啫喱、70%朱古力松露蛋糕、迷你甘娜蕾、紫薯朱古力林明頓、冰皮香芒卷、栗子撻、榛子朱古力球、朱古力布朗尼、紅豆黑糖麻糬、意大利芝士蛋糕、焦糖朱古力寶藏、京都焙茶奶凍、榴槤木糠布甸、焦糖燉蛋及紅寶石朱古力噴噴等。

另一邊廂有熱烘烘的麵包布甸、暖芝士布甸、鮮奶、杏汁燉水晶燕窩、即焗梳乎厘、桂圓紅棗茶、楊枝甘露、豆腐花、火焰生果、法式薄餅及窩夫，甜迷絕對滿足有餘吧！！

自助餐還有隨意斟各式飲品，如咖啡機、凍咖啡、冷熱紅茶、鮮檸檬片洛神花蜜等！

甜食介紹完到綿綿不絕的鹹食區，先看頭盤、前菜有什麼選擇吧！

凍肉有意大利莎樂美腸、帕爾馬火腿、風乾豬肩肉、原個意大利巴馬臣芝士、西式醃菜、法包種麵包條。

芝士區有7款選擇那麼多，有我吃到又喜歡的Camembert Cheese，另外有款微辣的Pepper Jack Cheese也夠特别又好吃！

切件水果有多汁西瓜、清甜的蜜瓜、哈密瓜，還有我至至至愛香甜的菠蘿Yeah~

沙律區陣容超鼎盛有各式新鮮的沙律菜、配料、汁醬，另有多款煙燻菜式可選必定能混出自家風味。

而現成的沙律區亦有不少精彩項目，當中包括有鹹牛肉、手指薯仔、鮮番茄醬配多士、低溫烤香料美國牛肩胛、西班牙凍湯、泰式鳳爪沙律、秋葵、泰國蝦片、Nacho配牛油果醬、墨西哥芝士醬和酸忌廉、蒜香蝦仁多士、泰式木瓜沙律、法邊豆、香草蒜蓉醃朝鮮薊、水牛芝士配風乾番茄醬、碎蛋沙律配香草銀魚柳、意大利熟火腿、酸青瓜及意大利肉腸，光吃這兒已經飽了7成了吧！

接著走往日式檔位看看有多款的新鮮刺身，包括有希靈魚、象拔蚌、油甘魚、虎蝦、八爪魚、帶子和三文魚刺身，看那光澤度質素令人相當垂涎！另外還有各式壽司、軍艦和日式前菜可供選擇！

到熱葷區選擇多到基本是沒可能一次可吃盡！中式代表有清炒時蔬、上湯火腿冬瓜夾、雙冬燴萵筍、XO醬炒雪花蚌蝦仁、蟲草花杞子荷葉蒸雞、酥炸花枝丸、避風塘炒龍蝦鉗、

對面有即叫即煮的生滾粥檔內有超多配料可選，另有港式燒味來碗自製三寶飯也可喔！

泰式風味亦有數款選擇！如惹味的泰式炒海鮮、泰式炒芥蘭、泰式炒田雞和鮮茄菠蘿炒飯。

到西式熱葷當然是西班牙的天地吧！西班牙雞肉田螺燴飯、西班牙馬鈴薯奄列、西班牙羊奶芝士雜菜、酥炸墨魚鬚、西班牙海鮮燴飯、西班牙吉列蝦餅等，真的熱情如火喔！！

還有一系列美食等等我大家準備好了麼！

再來有八爪魚配紅新薯、砵酒蜜糖燴豬面頰、蜜汁芝麻烤雞全翼、西班牙燒排骨、紅酒燴牛尾、西班牙烤乳豬，相信夠晒豐富了吧！

接力還有天婦羅蟹柳、蕃薯、大蝦、茄子、鱈魚棒、舞茸，新鮮熱辣即炸即食很滋味耶！

接下來有脆薯餅、車厘茄、意式燒菜、即焗肉和素薄餅、長通粉、烤鴨胸釀提子牛仔餡料、醬烤黑豚腩肉等西式美食。 

到印式風味美食選擇也不少喔！而且味道相當不俗呢！

有咖啡魚柳、香料焗飯、青豆燴菌、印式香料乳酪烤雞、印度薄餅、油酥餅及咖喱角！

最後當然有精彩的冰鎮海鮮！翡翠螺、小龍蝦、開邊龍蝦、雪花蟹腳、半殼青口和海蝦。

當然少不了港人大愛的即開生蠔，這天我們品嚐到美國和法國佳麗呢！

介紹完真係聽到肚子打鼓了！先來一碟新鮮水果墊底加開胃啦！ 

再來一大碟沙律和前菜，先來我最愛吃的火箭菜還有自助餐少見的苦白菜，加上菠蘿和風乾火腿這無敵組合已教我心花怒放，最後當然要捧主角西班前菜啦！西班牙凍海最合夏天享用，蒜香蝦仁多士惹味可口，而Nacho配牛油果醬和墨西哥芝士醬真的很好吃喔！

即開生蠔當然是迷人之最，美國佳麗甜美、法國佳人冶豔，各帶誘人魅力喜歡的多吃兩轉喔！

刺身質素甚好最喜歡爽口的象拔蚌，另外原粒帶子軟綿鮮甜，還有油潤甘香的三文魚和鮮味的虎蝦刺身，吃得我這個刺身迷認真滿足。 

冰鎮海鮮亦絕沒被比下去！爆羔龍蝦、梳梳的雪花蟹腳及鮮甜的小龍蝦也是鮮美的選擇！

吃過冷盤後來一碗足料又熱騰騰的一品蟹皇粥，真的即時身心和暖好舒服！ 

再來一大碟中、西、泰式熱葷已經十分滿足！最後還有好友取回來的香煎鴨肝真的飽到不行了！

但怎滿足也要留肚吃美味的榴槤甜品喔！我最愛的是榴槤天使蛋糕，香滑不過甜的忌廉下渗出幽幽的榴槤香氣，真教人*榴槤*忘返喔！！

還有很多特色甜品但我真的沒位置了！不如跟車爸爸來吃多一趟吧！