優質方便美味即煮湯包！

打風的日子大家是否在家隨便吃個方便麵？在羅家飯當然不會出現這種場面啦！車媽媽的雪櫃總收起不少好物作儲備，近來愛上了一家專售優質方便又美味的即煮湯包，一於在颱風夜跟大家分享我用來烹煮什麼美食吧！說的正是成立於2019年的Double Chefs Market。

先介紹Double Chefs Market的日式雞白湯＄79(400g)，選用100%優質雞肉、雞殼、雞腳加入新鮮的蔬菜及昆布等熬煮足三小時而成，再經過打碎及多重過濾後得出純滑乳白濃縮的雞白湯，看介紹店主Coco經過多番試驗才得出這蔬菜甜味與雞湯鮮味也能並存的出品，而且絕無添加味精、防腐劑及色素天然健康可安心飲用！

跟坊間的中式雞湯的顏色和質感也很不一樣，日式雞白湯因用上大量雞肉、雞殼、雞腳來熬製，加上繁複工序令質感較為厚身及濃白，絕對可以直接飲用也可作湯頭用來煮麵、飯及作火鍋湯底，或者像我用來製作一個華麗高級的小菜亦可。

今天跟大家分享Double Chefs Market傳授的簡易食譜花膠鮮雞鍋，只需30分鐘便能享受到高質的鍋物很省時，烹調時毋須加水只要將湯包加熱6分鐘，便可以用來製作滋補的花膠鮮雞鍋，材料我用了日式雞白湯2包、鮮雞半隻、已發好的花膠筒及金華火腿，加熱好雞白湯後將上述食材放入湯內然後蓋上鍋蓋以小火煮25分鐘即成。

25分鐘後打開鍋蓋那濃郁的香氣撲鼻而來好誘惑喔！

首先將鮮雞、花膠及雲腿放入碟內，然後傾入濃郁的雞白湯便大功告成。

先呷一口濃稠的湯頭滿滿的雞香味道勁鮮甜啊！加上花膠那黏嘴的質感真是太滋潤了吧！在這涼颼颼的日子品嚐到熱騰騰的雞湯實在是太幸福了。

我將製作的過程拍成了短片，大家有興趣去的話可以去看看如何快捷方便地煮起這個花膠鮮雞鍋。

另一款是日式鯛魚湯＄79(400g)同樣選用百分百優質原食材來製作，以日式烹調技術用新鮮鯛魚煎香配合薑及昆布來炮製，店主更經過超逾三十次的配方改造及試驗，才造出這質地厚白濃郁味道鮮甜香滑的鯛魚湯。

以很多時我午餐有約的時候車爸爸便會自己煮早午餐，這個即煮湯包此時便大派用場了，同樣用6分鐘加熱這日式鯛魚湯再配上自己喜歡的餸料和烏冬，便可快靚正地品嚐到一碗白雪雪又濃郁香甜的鯛魚湯烏冬。

Double Chefs Market的即煮湯包全部百分百香港製造，於本地持牌廠房限量新鮮手工製作，採用食品級120℃高溫蒸煮袋經高溫消毒及真空包裝處理，保證品質安全地將天然健康的原味直送到客人手上，那麼方便的優質美味湯包大家都要買回家好好品嚐喔。