滋味聚會@聚星居
車爸爸復活節假期的最後一天約了朋友去吃好西！選上超級精緻中菜來結束他的增肥假期，這夜大家也吃得非常開心及滿足呢。
餐廳居高臨下坐擁270度無敵維港海景好養眼，內裏以紅木色裝潢加上水晶吊燈環境高雅，除了大堂外更有三間優雅廂房非常適合聚會。
餐廳還結合了KTV與Live Band！逢星期三、六也有悠揚樂韻伴美食，於廂房更可自由自在唱K玩到爽。
我們這天來品嚐性價比極高的「聚」嘗味套餐，收費為$628/位足足九道豐富菜式，小食是我非常喜歡的炸花生，這刻想起小時候車公公教我用可樂一起品嚐，估不到幾十年後竟然在日本興起這飲食法。
大部分菜式均以位上奉客賣相精緻！前菜我們得到淮揚三秀，內裏包括有雕王醉鄉蝦、撈汁雙弄及蔥油翡翠結。
蔥油翡翠結！盡顯刀工的一款前菜，以爽脆萵筍切成翡翠結非常優美，幽幽的蔥油香氣為爽脆萵筍帶來靈魂之味。
撈汁雙弄！用上鮮嫩的花甲和煙靭花螺來炮製，香辣撈汁跟海鮮帶來個美妙的衝擊，鮮麻辣味共冶一爐非常和味。
雕王醉鄉蝦！選用爆膏的羅氏蝦來炮製，以雕皇酒加秘製香料浸泡而成，酒香滲滿於爽彈鮮甜蝦肉中蝦膏更是甘香誘人好回味。
湯羹是順德脆魚粒拆魚羹！金黃色的魚羹裏盡是爽口的木耳絲、瓜絲及紅蘿蔔絲，還有新鮮魚肉特別之處加入了炸魚粒令口感更加豐富，呷一口充滿奶香的鮮魚羹真的太愜意了吧。
繼續要迎接四道主菜，打頭陣是燒椒醬日本元貝伴鍋巴！肥美肉厚的日本元貝外層煎得焦香內裏則非常香軟，配搭點點刺激的燒椒醬跟香脆鍋巴一起品嚐真是Perfect Match。
老菜脯蒸馬友！油香十足的馬友魚肉質鮮嫩無比起香，配搭鹹香惹味的老菜脯味道就更上一層樓。
接下來是大家分享的陳皮黑毛豬叉燒！黑毛豬叉燒吃過無數次但配陳皮還是第一次品嚐，叉燒肉質腍滑兼且極度惹味，加了陳皮後添香解膩配搭得宜。
香茅乳鴿！每位也可得到半隻，端來的時候香茅味縈繞空氣之中怪吸引，吃下去乳鴿皮非常脆口甘香，香茅味道帶給我不一樣的乳鴿新滋味好喜歡啊。
時蔬是黃耳雞頭米浸時蔬！濃郁的湯頭浸滿了口感特別的新鮮黃耳及雞頭米，還配襯了香滑菠菜是超級健康的菜式吃得很舒服。
主食是脆米和牛鬆炒飯！這刻我已經滿足到投降了，單尾留給有食力的人品嚐吧！車爸爸極度讚賞這個香口到不得了的和牛炒飯呢。
精美甜品是桃膠燉鮮奶！養顏的桃膠份量給得慷慨超讚，配搭滑溜的燉鮮奶絕對是個稱心如意的甜品。
聚星居最吸引我是有私密包廂及免開瓶費，人多的話更可包場開私人派對，還可以玩至營凌晨2時真的無可挑剔。
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