778 Happy Birthday Together@DEDICA

每年778生日都會分別在七月及八月慶祝，今年因為其中一位阿7病倒了！所以我們決定在八月一起慶祝大家的生日。

我們七月已經選中了這間位於IFC的DEDICA！雖然改期但係去吃這間餐廳的心卻沒有改變。

這舖位我已經是第三次來！每次都是不同的餐廳真係有些感觸，這間意大利餐廳性價比超高我們吃得非常開心及滿意，希望他們可以在這兒站穩陣腳啦。

除了室內位置之外還有戶外座位！這麼熱的天氣當然只能出去打個卡，見到周遭都種滿了意大利檸檬好有心思啊。

快快打完卡走回室內嘆冷氣！這時亦已端上熱暖的麵包籃，內裏放滿了多種不同口味的意大利麵包，我最喜歡的肯定是酸種麵包，這兒的橄欖油及陳醋也很有質素，連平時不愛呷醋的車爸爸也大讚美味。

Antipasto Platter！這碟拼盤是給我們一起分享的，內裏有辣椒釀吞拿魚、雅枝竹、蘑菇及甘筍是道非常清爽的開胃菜。

Mediterranean Octopus Salad！充滿地中海風情的八爪魚沙律非常清新，八爪魚口感煙靭又鮮味配搭新鮮沙律菜確實美味動人。

Caesar Salad with Bacon Bits, Avocado, Croutons & Parmigiano！個名好似好勁說穿了正是凱撒沙律，不過就多了香滑的牛油果令沙律增添柔滑口感。

Bresaola Salad with Apple and Mixed Leaves！沙律用上我最喜歡的青蘋果真好吃，意大利風乾牛肉就交給大家好好品嚐。

Scrambled Egg with Truffle & Parmesan！炒蛋好嫩滑蛋味也香濃，配搭芝士的鹹香和黑松露菌味很有高級感。

Mushroom and Vegetable Egg Cocotte！這個焗蛋盅來到的時候熱烘烘的盪漾誘人，內裏藏著滿滿蘑菇及蔬菜吃下真的滋味無窮。

Main Course來到時放滿檯上拼湊出超治癒的畫面很舒心。

Crab and Cheese Omelette with Mixed Green Salad！蟹肉跟芝士總是不會輸的組合，奄列只要煎得焦香可口便能俘虜人心。

Pan Fried Seabass and Scallops with Braised Vegetable, Light Lobster Tomato Sauce！鱸魚煎得香口沒帶腥氣帶子亦鮮嫩，配酸香鮮味的番茄龍蝦汁蠻不錯。

Beef Striploin with Mix Greens & Ratte Potato！前腰脊西冷扒牛魔王吃得挺滿意，最喜歡此主菜不用額外加錢真心抵吃。

Orecchiette Pasta with Halloumi, Cherry Tomato and Hazelnut Pesto！貓耳朵口感好煙韌那充滿果仁香氣的青醬亦美妙，內裏還有彈牙及奶香十足的Halloumi Cheese口感跟味道也很出色。

Chitarra “Square Spaghetti” with Shrimp and Lemon Garlic Butter！來到的時候這賣相真有點令人卻步，但意粉不可以貌相吃下去味道竟然好清新香口，蝦肉爽口彈牙意粉做到我最喜歡的咬口超讚喔。

這個菜單甜品選擇只得三款！Chef’s Selection of 2 Cheeses with Walnuts, Crackers & Honey有廚師精選兩款芝士，配搭蜜糖、合桃及餅乾好豐富呢，非常推介給喜歡吃芝士的朋友。

Affogato我們點了兩客！一個選了雲呢拿雪糕另一個是朱古力雪糕，這個組合總是帶給愉悅的感覺，味道上我就偏好雲呢拿雪糕配咖啡多點。

 

Homemade Tiramisù！這個Tiramisu有我喜歡的酒香咖啡味亦平衡得不錯，如要挑剔的話就略嫌手指餅不夠滿足。

 

這天吃了好開心的一餐生日飯！祝我們778都身體健康、青春常駐，繼續一齊玩得食得Yeah。

吃過Brunch之後大家傾得意猶未盡！尋尋覓覓終於找到地方繼續傾多兩小時才罷休，我們真的有傾不完的話題口水真多哈哈。

三道菜的Weekend Brunch收費只是$388/位真的非常超值，而且食物質素及服務都十分不錯絕對可以返兜。