精緻美味@another Beans

Beans這個名字對我來說一點也不陌生！它是香港比較早期開設的Cafe其中一員，還記得荃灣店開業時大排長龍的光景，原來他們已經創立了13年那麼久，這天我去了集團全新的概念餐廳朝聖。

新店another Beans座落於旺角MOKO新世紀廣場中庭！採用開放式島型設計好Chill，店面以木紋飾面、鍍銅拱門及青蔥的綠色植物包圍非常養眼。

未踏入餐廳已經被蛋糕櫃吸引著！內裏擺放著賣相超美的小蛋糕非常誘人。

青瓜薄荷莫希托$48！怕熱的我先來一杯清爽特飲，以青瓜跟薄荷帶我進入舒爽境界超爽皮。

蘋果玫瑰伯爵茶$58！是一杯滿滿儀式感的特飲，釀酒桶內放滿了蘋果木後再燃點，將煙燻香氣帶入玫瑰伯爵茶內，賣相美絕味道亦都非常甜美值得好好細味。

柚子抹茶湯力$38！這杯特飲會堂前表演打抹茶，完成後傾進柚子湯力中，抹茶的甘加上柚子的酸味道原來也挺匹配。

南瓜花生湯$32！用上萬壽無疆杯作盛器玩味十足，將茶壺內的南瓜湯傾進放滿花生的杯內便可品嚐，入口細滑帶滿滿天然蔬菜甜味加上烤脆的花生粒口感超豐盛。

煙三文魚班尼迪蛋配自家製鬆餅$138！自家製的Muffin口感夠鬆軟加上蛋液入口超和味，煙三文魚油潤鹹香吃得出是靚貨，配搭帶味噌鹹鮮的荷蘭醬吃到不一樣的班尼的蛋。

英式全日早餐$148！All Day Breakfast相信大家也吃過，但這兒的特色是自家手工烘焙，濕潤的粟米包及傳統酸種麵包也非常好吃，還有豬肉香腸、香脆煙肉、炒蛋、烤薯仔、炒雜菜及茄汁焗豆等食材吃罷元氣滿滿。

羊叉燒$268！用上炮製叉燒的手法來製作，以濃郁醬料加上麥芽糖來醃製，帶出正宗叉燒味道的羊鞍骨太有趣了。

烤三黃雞$188/半隻！Chef用超繁複的工序來炮製這三黃雞，出來的效果就是皮脆肉香，喜歡吃烤雞的朋友萬物錯過。

鐵板左口魚裙邊意大利燉飯$168！端來的時候熱騰騰散發誘人香氣，左口魚裙邊油花四射且入口即溶，燉飯則用上自製昆布木魚湯加番紅花熬煮，最後還加上奢華的魚子醬吃下就是一口鮮。

菠菜雞髀意大利燉飯$168！翠綠的菠菜意大利燉飯味道好清香，加上外皮金黃內裏Juicy的大雞髀真的太吸引喇。

鹹蛋黃忌廉蟹肉手工粗意大利麵$148！Bigoli是店家每日新鮮手打口感超Al dente，蟹肉鮮味加上鹹蛋黃的甘香確實迷人。

薑汁撞十字牌鮮牛奶$42！薑汁即叫即榨配上70度的熱鮮牛奶於客人面前撞製，等待兩次沙漏的時間便可品嚐到口感滑溜奶香十足的薑汁撞奶，是接下來冬天必吃的甜品。

盆栽木糠布甸配雪糕$58！這個是餐廳的元組甜品升級版，活著花盆的賣相非常好打卡，牛油曲奇香滑忌廉這組合有怎能不好吃，配搭焦糖雪糕令甜品更加精彩。

法式布里歐鴛鴦吐司配新鮮水果$68！用上厚切的Brioche夾奶茶吉士餡沾上蛋漿炸香，再配搭楓糖漿及咖啡鮮忌廉於吐司面上，造就出西式的鴛鴦新口味有心思啊。

這間新的概念店絕非一般Cafe那麼簡單！菜式精緻味道也吸引而且價位親民，相信又會是一間長龍新店了。