魚人折快樂@魚事者
我喜歡的香港澳門米芝蓮指南必比登推介食店魚事者Fisholic今年已經六歲喇!那麼有儀式感的餐廳當然有搞作,這天就跟車爸爸約埋好友一起去慶祝他們的「魚人折」。
在門口已經看見靚靚Window Sticker滿滿的慶祝氛圍。
內裏擺放了很多魚事者週邊產品供購買!包括腦細同款Tee、有汽陳皮檸檬、陳皮檸檬禮盒、魚湯包等等,沒有空去買也不打緊因為魚事者網店會同步出售。
來到Second Draft & Friends當然少不了嘆杯精美特飲和精選本地精釀啤酒。
車爸爸跟好友選了這杯Virgin Pina Colander!椰子的香氣跟菠蘿非常匹配,是杯充滿熱帶風情的Mocktail。
而我則選了Gingerito!由薑啤、薄荷葉及青檸組合而成的味道絕對不會輸,喝下去非常清爽酸酸甜的好好飲。
這杯是Second Draft的本地精釀啤酒Theresen Für Die Season@YardleyBrothers,口感清爽襯跟魚品菜式非常匹配。
說到底是來慶祝六周年當然要碰一個杯Cheers。
然後便到品嚐為六周年推出的全新慶祝菜式!包括有大阪燒餅蛋仔、大坑魚薯條,另外還有期間限定店獨家發售的蜆蚧鯪魚漢堡。
大坑薯條本是Second Draft的傳奇小食!這次跟魚事者來一個Crossover打造出大坑魚薯條$68,以高菜漬辣醬、乾辣椒及海鹽包裹著魚事者招牌炸魚無薯條而成,吃下外面香脆內裏煙靭口感超凡,配搭辣蛋黃醬一起品嚐更是惹味到不行。
大阪燒餅蛋仔$48!雪白的潮州魚蛋餅用來香煎我還是第一次品嚐,吃下去外層焦香內裏彈牙口感實在太過癮!配襯日式大阪燒醬汁帶出不一樣的潮汕新風味。
蜆蚧鯪魚漢堡$88!這個是期間限定店獨家發售的新品,用上新鮮鯪魚餅配特製蜆蚧沙律醬汁還有焦糖洋蔥絲,配襯鬆軟的Brioche漢堡包組合而成,咬下去先感受到極度豐富的口感,鯪魚餅超級紮實及彈牙還帶滿滿的魚香,那個蜆蚧沙律醬調得非常出色鹹香惹味,配襯香甜的焦糖洋蔥層味道次感非常豐富。





















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