華麗登場@龍苑中菜廳
雖然天氣反常仍然很熱但怎也阻不了我那顆想吃大閘蟹的心!於是這夜便拉車爸爸一起去嘆番餐。
喜歡微醺感覺的朋友只要加$100/位,就可以任飲兩小時的黃酒、紅酒及白酒超推介。
我們選的華麗「蟹」逅套餐現買一送一實在太抵!套餐總共有八道菜那麼多好吸引,打頭陣以三款精美前菜揭開序幕。
黑豚叉燒!肉質軟腍得來具有口感,鹹甜味道調校得非常不錯好吃喔。
蟹粉春卷!一口咬吓非常香脆而且熱騰騰超級香口,內裏有不少彈牙蝦肉及甘鮮蟹粉味道很精彩。
四喜烤麩!海綿般的烤麩吸滿香甜醬汁好夠味,還有爽脆的木耳帶來清新口感,作為前菜它的表現合格有餘。
蟹粉竹笙海皇燕窩羹!非常足料內裏有滿滿的鮮蝦及帶子肉,還有女士們最愛的養顏燕窩呢。
湯頭入口鮮美食材帶出豐富口感,加上蟹粉的甘香這碗羹吃得我非常滿意。
我們每人得到一隻約四両半的清蒸大閘蟹!以小蒸籠盛載上檯賣相特別精緻。
大閘蟹配花雕酒肯定是最佳拍檔!升級了無限暢飲的我們可以盡情享用爽啊。
超開心因為得到我愛吃的公蟹!橙紅艷麗的外貌超級引我要大開吃戒喇。
打開蟹蓋便見到不少呈半透明狀的蟹膏好邪惡!吃下口感綿密軟糯又粘嘴超正,蟹膏帶有濃郁甘香而蟹肉則很鮮甜實在迷人。
蟹腿及蟹身我喜歡集齊放入蟹蓋內加蟹醋一起品嚐!我覺得這樣吃特別滋味,大家又會怎樣品嚐大閘蟹呢。
紅燒鮑魚鵝掌花菇!花菇炆得非常入味口感香滑,鴨掌味道濃郁軟糯又入味而鮑魚亦口感煙靭,這道菜矜貴又精緻真心不錯。
蟹粉芙蓉三鮮蟹斗!蟹蓋外層鋪滿耀眼的香炸蟹粉香脆甘香,內裏盡是滑溜的蛋白及海鮮粒帶出鮮上加鮮的好滋味。
酥炸蟹粉脆蝦球!鮮爽彈牙的大蝦上鋪滿甘香蟹粉,一口吃下嘴巴滿足到難以形容吃得好開心。
蟹粉薑米海參瑤柱炒飯!炒飯最能顯功架這個飯炒得非常出色,乾爽、香口及惹味也共冶一爐,以爽滑海參和甘鮮蟹粉來增添矜貴味道。
黑糖薑茶湯圓!絕對是大閘蟹的甜美伴侶,喜歡夠薑甜湯配滑溜濃郁的黑芝麻湯圓,再滿足的我也將之吃光光。
華麗「蟹」逅套餐收費為原價$1198/位(午巿及晚市買一送一),於酒店E-shop購買可享獨家85折優惠,只需$1018.30/位(+10%)便吃到CP值好高。
























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