餐飲篇@捷絲旅台南虎山館Just Sleep Tainan Hushan
台灣遊最後的餐飲篇依然精彩！我們在最後這兩天品嚐了精緻的台粵菜、豐富自助早餐及精緻午市套餐，極盡豐盛美味有興趣的朋友就要看下去喇。
於台灣最後的晚餐我們善用免費穿梭車再次去到台南晶英酒店Silks Place Tainan的晶英軒開餐。
晚餐被安排於廂房之內享用寬敞舒適這夜大家也吃得盡興。
首先以我最喜歡的晶泡茶打開序幕。
然後服務員送來四品蜜餞內裏包括有番茄乾、芒果乾、芭樂乾及水蜜桃乾，滿滿天然的水果味道香甜可口。
緊接著出場的是阿舍九品冷盤！用上超多特色食材來炮製的冷盤，一時眼花撩亂真的不知從何吃起！那先從我愛的百花烏魚子吃起吧。
烏魚子好吃不死鹹更有陣陣回甘香氣真的非常迷人。
阿舍香腸口感實在咬下多汁是富貴人家的味道。
府城排骨酥！炸得酥脆香口內裏的排骨仍帶肉汁，非常適合喜歡香口美食的朋友享用。
蟳丸看起來樸素的一片內裏蘊含著蟹及豬肉！入口先品嚐到蛋香然後散發陣陣甘甜味道好特別。
八寶丸！內裏混入八款精選材料然後炸香，絕對是一個經典的台灣開胃菜。
鳳腿照月一個非常有詩意的名字！說穿了原來是去骨雞腿肉裹上鹹蛋黃造成的溫婉菜式。
金錢蝦餅！炸得乾脆金黃吃下帶彈牙的口感，加上蝦肉的鮮味吃得我非常滿足。
大封筍乾！邪惡但絕對美味的一道菜式，五層肉炆得非常鬆化，吸滿豬油香筍乾入口肥而不膩是這道菜的精髓。
充滿鑊氣的一道芹香酒家小炒干！內裏有不少豆及蝦干配搭唐芹的獨特香氣令菜式增添不少風味。
來到今晚的重頭戲火焰石燒竹地雞三吃！大廚首先炮製爐烤竹地雞，於熱騰騰的器皿上傾下料酒頓時煙霧彌漫。
大廚點起熊熊烈火的一刻房間頓時香氣滿溢！大家的手機及相機忙過不停就是為了留下這美好時光。
然後師傅還會細心地將燒雞斬件給我們享用！經過火焰洗禮後雞皮變得更加香口，而雞肉則口感紮實充滿肉香不錯吃。
緊接著出場是堂灼活紅蟳及鮮菌玉米蔬菜雞湯！兩道菜同時間進行烹調以互相吸引的定律散發出動人味道。
那口鮮甜蔬菜的鮮雞蟹湯實在太好味道！除了有雞的香氣還有蟹鮮味，最後清甜蔬菜吸滿雞和蟹的日月精華實在令人回味無窮。
如意鯉魚捲！賣相美絕是大菜中的大菜！魚捲入口嫩滑鮮甜配搭恰如其份的芡汁味道清爽好迷人。
白玉鳳眼！這精緻的賣相實在非常吸引眼球，清甜蘿蔔配襯香菇及鮮香醬汁，這一口來得精緻而不失美味。
半點炸春餅！看上去已感覺到香脆可惜我實在太滿足已經吃不下了。
最後還有超浮誇的古早風味燒冷冰！大廚在滿滿一盤溫熱配料上傾下清水，令乾冰產生騰雲駕霧般的仙境此刻大家的相機和手機又要忙碌了。
可以自己選擇喜歡的配料及醬汁放於剉冰上，然後便享受到這古早味的冰涼快感，來了個非常甜美的大結局。
這天的早餐我們去到捷絲旅台南虎山館Just Sleep Tainan Hushan的捷食藝Just Café享用自助早餐，超喜歡餐廳內的天然光線令人很舒坦。
甫踏進餐廳便看到冰櫃內有不少款式的乳酪，還有果汁機及我第一次見的奶茶機。
鮮牛奶及穀物早餐可以自己隨意選擇，旁邊還有自動咖啡機。
接著便是一系列的熱食！包括有鮮蝦腸粉、地瓜芝麻球、豆包絲炒三絲、生炒花枝圈、港式點心及蒜香豉汁蒸魚等。
另一邊廂還有很多台、西式美食及甜品選擇！包括有素肉燥、白粥、杏仁茶、府城牛肉湯、餅乾、醬料、起司乳酪蛋糕及大量不同款式的烘焙美食。
接力還有炒蛋、季節蔬菜、塔香三杯杏菇及薯條等。
另外還有清爽的沙律吧及多款前菜任君選擇。
很久沒有飲過蘋果汁來一杯開開胃！另外自動奶茶機的出品真心不錯，我略嫌甜了一點點否則會更加完美。
跟車爸爸夾手夾腳取來一檯豐富早點開心Share！吃飽飽之後充滿力量繼續我們最後一天的行程。
而我則選上黑毛五花豬鳳梨丼飯！除了丼飯還有椰菜絲、三款小菜、茶碗蒸、雞白湯及冬瓜茶豐富到不行。
超喜歡套餐內的冬瓜茶味道非常清甜真的十分解渴。
三款小菜我也非常喜歡！但說到我最愛的肯定是涼拌苦瓜，味道甘甜可口真的很令人開胃。
茶碗蒸及雞白湯也不是省油燈！吃得出是用心製作的出品。
還有這個甘香的五花腩配鳳梨一起品嚐味道出奇地合襯我很喜歡。
原來還有藍莓奶凍作飯後甜品吃罷真的滿足到頂點！大家休息一會就要出發去高雄機場回香港喇。
真非常多謝這次旅程負責人為我們帶來每天美味的飽足，令我們天天有食神眷顧好幸福喔。
太多美食，目不暇給。
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