喜「越」滋味@安南 An Nam

昨天跟大家分享了權八13周年精選晚宴！今天就跟大家介紹集團的姊妹店安南，兩家一起長大攜手迎來13周年慶典分享喜「越」。

位於銅鑼灣利園二期的安南 An Nam我亦是第一次到來！之前有吃過九龍塘分店已經非常喜歡，我覺得銅鑼灣店的裝潢更有氣氛和舒適。

我們這次品嚐的是安南13周年精選晚宴，收費為$1188/兩位(+10%)由即日起至11月30日晚市供應，菜單包括有前菜拼盤、湯品、5 款主菜、甜品及特色飲品兩杯。

青檸梳打口味清爽配搭香濃惹味的越南菜非常相襯。

喜歡果香的車爸爸就選上芒果特調！充滿芒果香甜味道還帶有薄荷清香味道不賴。

晚餐正式開始打頭陣是前菜拼盤！分別有雞絲沙律、越式扎肉粉卷及安南炸蝦餅。

雞絲沙律肉質鮮嫩有肉香，配搭爽脆椰菜、香草、菠蘿、花生及乾蔥酸甜可口非常醒胃。

越式扎肉粉卷外皮非常有韌性且滑溜，內裏包滿豬肉、蝦米及沙角等餡料，配搭彈牙的扎肉口感非常豐富。

安南炸蝦餅炸得金黃香脆賣相吸引！咬下去口感煙靭很彈牙且充滿鮮蝦甜味，沾少許甜辣醬享用味道更加出色。

法式海龍皇湯！濃郁海鮮湯中帶上幽幽蔬菜的香甜，內裏還有不少蝦肉、蟹肉、魚肉及魷魚，一啖入口鮮味即時湧現味道超讚。

越式沙爹粉絲蝦煲！熱騰騰香噴噴的來到我們面前非常誘人，內裏有四隻超巨的新鮮大頭蝦，還有很多索滿沙嗲汁的粉絲勁大份啊。

大頭蝦處理得非常好蝦肉很爽口且富鮮味跟沙嗲非常合拍！粉絲就更加不用說爽滑之餘吸滿香味超好吃，但份量實在太多最後不捨浪費將剩餘的粉絲帶回家中再慢慢享用。

焗香蒜豆豉比目魚用上特製醃料來炮製，焗出來魚油加蒜蓉豆豉的濃香實在太香了，加上嫩滑魚肉真的令人非常回味。

炭燒香茅豬扒！帶有炭香的豬扒入口非常鬆軟，配搭香茅獨特香氣味道很迷人。

馬拉盞炒通菜！鑊氣十足的翠嫩通菜調味恰到好處，帶有馬拉盞的香氣之餘不過鹹超美味。

鮮蝦扎肉炒河粉！河粉炒得乾爽不油膩很讚耶，用上鮮蝦及豬耳扎肉吃下口感更爽，超喜歡還有韭菜花令河粉的香氣零舍不同。

甜品我們得到斑蘭拉椰糕拼椰子雪糕！前者口感煙靭斑蘭味清香，後者口感香滑帶上滿滿椰子味甜蜜可人。

安南及權八居酒屋將於10月23日晚上6時起於銅鑼灣利園二期3樓攜手舉行只此一晚的「權八・安南13周年慶典派對」，當晚將呈獻一系列精彩活動包括鏡開儀式、打卡花藝區及遊玩設施，並免費派發精美紀念御守及特色環保袋，活動焦點之一為即場藍鰭吞拿魚切割及品嚐環節聽見已覺精彩。