15 12月, 2016

愛*紫*心切💜

自從十一月到過紫 Dining at Murasaki吃過精緻味美的甜品後,已被餐廳的華麗優雅環境深深吸引著按此重溫,愛*紫*心切的我這天便相約清麗村姑到來嘆場優美午餐。💜


甜品區已由鮮豔奪目的花卉換成充滿聖誕氣的裝飾,有聖誕節摩天輪🎡,薑餅屋等好有感覺呢。




這天日光充裕等我帶大家行一趟這華麗優雅的餐廳吧!踏進餐廳接待處的右面是酒吧區,對著的是私隱度極好的小卡座。


再向前行便是鐵板燒區,這位置黃昏時間一定很吸引。
餐廳中央便是客人的用餐區,另一邊箱正是日式料理區,這天便要品嚐這區出品的日式料理午餐。
很喜歡餐廳內每檯也有鮮花相襯🌻,嘴巴未嚐眼睛先滿足。👀
AP-POM-O$110,用上蘋果,石榴及橙冷壓技術榨出果汁精華,味道清甜沒帶一絲苦澀味好喝非常。


對於早兩日腸胃不適的我這天份外饑餓,所以決定來一客Lunch Set Negi-toro-don$400,午餐先付上野菜沙律,色彩鮮明的沙律菜入口爽脆清甜,只須輕輕的酸汁便夠滿足味蕾了。
接力的是鮮蟹肉茶碗蒸,嫩滑蒸蛋上注有一小口日式清湯,那木魚昆布味很出但絕不俗套,蟹肉用上鮮貨入口那份鮮甜回香,係罐頭貨絕無比媲之味,而蒸蛋入口嫩滑勝雪,感覺便是青春,蛋内亦充斥木魚香氣,如果換成*茶煲蒸*我相信我也能吃之光光。
還有濃郁的麵豉湯,內裏還有我喜愛的金針茹呢。


欣賞完一輪精美好味道的前菜及湯品後,我的吞拿魚腩飯已經放到我眼前,眼睛上看見油潤的吞拿魚腩蓉閃出光澤,猶如天上星星吸睛。🌟
先將酸薑幹掉,濕潤帶脆的酸薑合格了,接下來試一口吞拿魚腩蓉,先感受到體溫恰好入口很舒服,而味道鮮明香濃,沒帶一絲魚腥而且口感油潤,最後新潟飯粒軟糯香甜,口感煙韌,溫度跟主角互跳探戈,合拍得可以。
吃罷原味後想將此丼升華便要幹便要靠這蒜香醬油了。
充滿濃郁的蒜香的醬油,碰上油潤鮮香的吞拿魚,便像如魚得水般的味道,入口更生動傳神,那股回甘香氣在口腔久久不散,絕對是傾情之物。💖
清麗村姑點上Vegetarian Sushi(10 Kinds)$290,好可愛的蔬菜壽司,擺盤像掛鐘般趣緻⏰,全由日本正送,車媽媽還是第一次見全蔬菜壽司🍣。
內容有水菜🌿,山芋,南瓜🎃,茄子🍆,秋葵,蕃茄🍅,露荀,豆蓉,及兩款菇菇🍄🍄。
多謝清麗村姑割愛相贈,我有幸試了爆汁蕃茄,清甜露荀和爽口秋葵壽司,飯粒分明入口軟糯,醋香比例恰好,很想介紹給劉總呢haha~
最後來一客係玄米茶雪糕🍨,上檯時驟眼看還以為是芋泥,入口質感好軟滑,襯托脆米吃更添口感和風味,如果甜度能溫柔多些我相信谙會更加愛它喲!
吃罷這頓午餐我相信不久的日子必會再來品嚐晚餐,聽聞晚市的Omakase只須千鬆元便可享受到,午市質素已這樣出色,相信Dinner應更加精彩。