23 2月, 2017

參見皇上

2月18號係一個好重要的日子,因為那夜我要參見皇上!哈哈講緊我係要睇張敬軒X王菀之演唱會呀!我絕對係皇上的粉絲,所以我一定不會錯過喇啦。
不過睇之前我就約咗朋友去Blue · Butcher & Meat Specialist嘆番個正正的Brunch,餐廳帶點工業風絕對係一個食Brunch嘅好地方,而且還有Live Music🎶🎸在場內表現,而且當天的女歌聲悅耳非常令人陶醉萬分。






星期六,日Brunch$390/位,價錢都唔算太便宜,咁究竟會有啲乜嘢食呢?又能否值回票價呢?
姑勿論食物質素如何見到呢一樽花擺設🌺🌹🌸🌷已經令我身心舒暢,接著望到什麼食物都更覺啲美味。
花束的位置附近係自助甜品區,今日供應的有Chocolate Tart及Plim and Almond Pie。


即製的班戟更可就自己喜歡加入雜莓🍓,香蕉🍌,菠蘿🍍等不同材料同醬汁,仲可加埋雪糕㖭睇見都好開心啦。




而且個位置還有即煎鵝肝,雖然我已戒掉很久但聽院友們的評語味道確實不俗,始終係法國貨零舍唔同的。
另外自助位置有不少沙律款式,用料都十分之不錯㗎!首先芝士🧀方面有三款供應 包括Manchego,Parmesan,Danish Blue。
還有My Favorite風乾火腿🍖,好掛念菠蘿啊🍍~
新鮮爽脆的沙律菜當然最得人心啦!
Organic Smoked Salmon有機煙三文魚恰蛋沙律,煙三文魚油潤鮮香必吃之選。
Josper Grilled Beetroot,烤紅菜頭希臘沙律,清甜的紅菜頭必定能奪取我芳心。
Organic Tomato and Compressed Watermelon🍅🍉,有機蕃茄加西瓜,鹹甜交錯很誘惑。
另外還有Seared Tuna,Potato Salad,Grilled Chicken Breast,Mixed Leaves等沙律選擇。
最能回本嘅當然就係無限供應的生蠔及新鮮爽甜大蝦Lemob Poached Shrimp。
這天供應的生蠔鮮味十足,甜美可口,小巧的一隻真係食多幾隻都唔覺得漏呀!
而且這款大蝦🍤更是質感爽彈鮮味十足,這天我也吃了超多隻才肯收口呢😁!
飲杯清爽嘅Sparkling Water後便正式開始我們美食之旅喇。
院友們相聚當然要瘋狂影相一番,大家都十分投入好開心啊~
大家都將取回來的頭盤沙律先吃一 回,當中清甜西瓜,紅菜頭沙律當然要吃多一轉才滿足啦。





 另外生蠔及大蝦亦都鮮味十足,我們這天都吃了超多喔!
吃得興起的時候大家都想叫杯Cocktail飲下喎!不用揸車的三位院友當然可以一人選一杯盡情享用啦!
Sangria🍷$110將燃燒著的肉桂條放在杯緣,弄得我忍不住喝了一口,味道十分香甜,三杯之中我覺得最好味是這杯👍。
這杯是 另一好友的Blue's Aperol🍹$100,試了一口酒味都幾重㗎!不過富西柚香氣喝下都幾清新。
而我就揀了這杯Peach Punch🍸$120,這一杯 桃味不算太出眾,酒味亦都唔算太過激烈,對我嚟講就有啲偏淡了!
輪到主菜隆重登場Pan Roasted Seabass🐟煎得金黃香口的鱸魚加上嫩綠蘆筍,配合辣芒果莎莎同埋檸檬蛋黃醬吃下口好清新,不喜吃肉類的朋友選擇這個十分合適呢。


45 Day Dry-Aged Butcher's Burger🍔是院友們的牛肉主菜,看下去十分之嫩滑多汁,而且做到佢哋要求的五成熟呢,雖然我吃不了牛肉但見到都覺得吸引,而伴碟的薯條🍟我幫襯咗不少啊~
Home Made Toasted Sobrasada Sandwich這個肉餡都係有牛肉所以我都冇試到,不過我就吃了少少香脆嘅芝士包,芝士味好濃郁耶苦Yummu😋。


這份Spanish Suckling Pig Roll變成了我的主菜,包內伴有乳豬絲伴入酸紅椰菜及芝士,包身和暖煙韌,入口十分酸香好吃!


其實已經食到超級滿足的我已經食唔落甜品了,只係吃了小小雪糕,不過冇擺出嚟記住同店員Order喔!這天供應有朱古力及雲呢拿味雪糕🍨,當中以朱古力味最為好吃,夠晒濃香,喜歡吃雪糕的朋友千萬別錯過了!


走時Live Music🎶🎸已經將架部搬落去樓梯中央的位置,原來三至六點佢哋會喺呢個位置表演㗎🎤!
地下的肉類售賣部還有這個十分特別的牛油蠟燭賣真係超級抵死呀!
到晚上便相約另一好友一同往紅磡體育館參見皇上喇🙇。
這夜張敬軒跟王菀之的表現十分出色,看得我們如痴如醉,好期待皇上再開演唱會呀!