AVA Restaurant Slash Bar 仲夏夜之夢

想到AVA進餐已久收到朋友話餐廳8月出咗新menu名為仲夏夜之夢一聽見感覺清新又帶點浪漫即時先吃為快,仲夏夜之夢共有四度菜$588/位逢星期二至六供應如果有隆堡鑽石卡和Rhombus Dining會員或OpenRice coupon可享二人同行優惠$958/2位(已包服務費),一束鮮花亦美得可以~

無敵海景盡收眼簾在這環境進餐極為愜意~

熱烘烘的麵包籃質素上佳配上三色牛油包括香草,蒜蓉及蕃茄同吃好味到停不了口尤其那蕃茄牛油酸香不膩不其然吃多包包了~

大蝦西柚沙律我個人很喜歡西柚的味道配上爽口大蝦清香怡人還有清甜烤車厘茄新鮮爆juicy還有點食用花整個畫面很璀璨~

慢煮雞蛋蘆筍沙律幼嫩蘆筍配黑松露香氣不太霸道仲好溫柔伴慢煮雞蛋簡直係絕配~

自家製意大利雲吞好多層次有雅枝竹,煙燻火腿及帕馬森芝士配蕃茄汁,配搭得宜用上蕃茄汁吃可解膩雲吞皮不厚重雅枝竹爽嫩加上芝士鹹香確引人入勝~

香煎比目魚柳配炸茄子及柚子沙律~魚柳造型特別兩邊煎至焦香內裡肉質嫩滑冇腥味不錯,炸茄子用上薯蓉加上切碎茄子粒做成質感軟軟茄子味未算出色~

香煎西班牙黑毛豬柳配有蘋果蜜餞,迷你蔬菜,及夏季黑松露配搭好新鮮蘋果蜜餞香香甜甜,迷你蔬菜可愛迷人帶著黑松露香氣好吸引如果黑毛豬柳可再嫩滑些應該更為味美~

Tiramisu味道香濃仲超大杯內裏的lady fingers充滿酒香軟綿綿好好味~