回憶的唯一

唯一喺荃灣區算係老店,20多年前已經常幫襯它,最深印象係煎窩貼,韮菜餡餅,真的很久沒嚐了!這天出尖沙咀整指甲,行經厚福街竟發現呢間新唯一麵家須不知是否老店,但上海麵從來喜歡,便決定了午餐在此吃吧!
跟一般的上海麵店略有不同,內裡光猛又舒適,還有不少卡座。
牆上用上黑板作裝飾兼用作餐牌用,感覺較好時髦趕得上潮流呢!
點了份套餐{菜肉雲吞鳳爪麵}+可口可樂$50 。
 How are you my firend 又見面喇,真的見少日都牽腸掛肚呢haha~
{菜肉雲吞鳳爪麵}鳳爪汁多貼心的另上給客人加分位,先講麵質夠滑身,可惜有點過淋,雲吞個子跟一般同樣的大,皮滑不過厚,但厚身位置還帶白即未熟透敗筆!肉餡味道正常啦。
鳳爪係豉油滷的風味,味道恰到好處,不鹹亦無帶酸,而且不是炆至軟弱無力的質地,咬口足得來又夠淋,這個超讚喔^0^

留言

  1. 我好鍾意厚皮的上海雲吞架, 覺得好有質感! 但未熟透就....!!!

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  2. 唔駛主動要求而另上真係值得加好多分,雖然我其實唔食鳳爪,hehe!

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