心愛著*蟹*

當大閘蟹季節來臨時，當然要在短短兩月內好好品嚐一番，這天第二擊的大閘蟹宴便到帝京酒店帝京軒享受{蟹皇美饌宴}！

到訪多次帝京軒，那琥珀合桃還是一貫酥脆香口，跟它們的菜式一樣真的百吃不厭。

看到這裝備口水已在口腔中翻騰，期待我心愛的蟹哥仔喔！{蟹皇美饌宴}$638/位供應至15/11想吃的蟹友要趁機去享受一番喇。

率先上檯第一道菜係{龍皇花膠燴燕窩}，用上小火爐奉客，吃至最尾仍保持溫度，令湯羮保持應有的質感。

湯羮內藏不少燕窩花膠，滋補又養顏，而蟹粉香而不腥，加上粒粒爽彈蝦肉，這個開始實在美妙！

接著便是約四兩半重的大閘蟹哥，每位客人可享孖仔即係兩隻，足夠滿足口腹之慾啊~

聽聞今年大閘蟹收成不理想，這夜吃的質素已很不俗，蟹膏已有不少相信會一天靚過一天的。

怕寒涼嘅朋友記住食完大閘蟹後飲番杯薑茶，帝京軒出品的薑茶真係好夠薑好辣呢！

接著係{蟹粉香煎北海道帆立貝}，跟我一樣虎背熊腰的帆立貝，外表已經引死人了吧！

熟度恰好的帆立貝吃下軟熟，味道鮮濃盡顯北海道靚貨色，蟹粉一角亦肖肖為它賜上光環！

{翡翠蟹粉M5和牛粒}，這組合還是第一次見，墊底還有萵筍及淮山好吸引，不過牛菜交了給友人幫口評不了！

{黑魚子蟹粉小籠包}一看見銀光耀眼的蒸籠，已令我心猿意馬，一提起籠蓋那份量十足的手感很實在呢！

打開銀蓋一顆圓潤的蟹粉小籠包，已在等侯我的寵幸！

吃下皮不厚，肉球鬆軟，有少許湯汁加上蟹粉和黑魚子的鮮味，合拍非常！

最後係{薑茶桃膠雙色湯圓}

桃膠乃桃樹汁液的結晶，口感像蒟蒻但更煙韌富有彈性，而且有很豐富的植物膠原蛋白，有嫩膚增強彈性兼通血脂和膽固醇的功效。

而雙色湯圓係經典黑芝麻和新派的抹茶奶皇，口感煙韌作為蟹宴的閉幕很合襯呢~

另外還加了{堂弄火焰清酒胡椒花甲皇}$288，即席堂弄永遠也吸睛大法，用石鍋的熱力加入清酒及玫瑰露爆香料頭和花甲，那股香氣直撲鼻子裡，思想已達入狂惹狀態，隨後味蕾跟它必定會廝殺一番！

將酒一灑入，熊熊火光隨知燃起，好看非常。

而味道亦不遜於色相，酒香撲鼻之餘帶胡椒的香辣，花甲皇質感煙韌，那些料頭薑絲及洋蔥更是精華之最呢！

不吃牛的我被貼心的加上這味{翡翠龍躉球}，上檯時鑊氣滿滿，龍躉球鮮甜肉紮實，加上爽口的蜜糖豆和木耳真的很滋味！

{蒜子上湯浸菜芯}，菜芯清爽好吃，夾雜雲腿幽香，再加上香甜蒜子滿足矣！

品嚐完大閘蟹後我們更嘆埋獅子樓 Lion Rock Crossover Laneige的雙色主題下午茶$508/兩位，$270/位。

惠顧下午茶每兩位還可免費換領總值$365Laneige護膚彩妝套裝一份（ 十月至十二月輪流驚喜奉上）。

來看看這個雙色絕配下午茶有什麼韓式美食先，第一層有趣怪嘅組合{明蝦密瓜奶凍}，{芒果雪糕馬卡龍}，配合雙色主題的{菠蘿蔓越莓紙杯蛋糕}，{草莓慕絲伴糖漬櫻桃}，仲有充滿韓式風味的{鴛鴦炸雞}有柚子，同埋泡菜味。

接著中層賣相極盡品牌形象的BB cushion{海鹽焦糖慕斯蛋糕},一見到呢個{紅桑子白朱古力慕絲}就諗起宋慧喬搽的雙色唇膏，仲有{提子鬆餅}同埋賣相可愛到不得了的{柚子撻}，幾款味道亦都香甜味美，唔只得個樣靚㗎！

到最底層的鹹點給我最深印象就係呢個煙韌好吃嘅{韓式炸麻糬伴柏爾馬火腿}，跟住係濕潤好吃的{芝士紫菜蛋捲拌泡菜}，{韓式醬泡菜蟹肉撻}及{香煎花椒帶子拌韓式飯糰}，幾款都好啱我口味呀*^O^*

而這個下午茶亦包含兩杯秋冬特飲喔！

左{Darling Darling}由菠蘿汁，紅桑子果蓉混合香草糖水製成，果香滿滿十分好喝，右{Juice Pop}就用柚子蜜及茉莉花茶混合而成，還加入少許香茅的味道好吸引呢！

吃飽飽想回家嘅時候行經帝京餅店忽然間醒起佢哋嘅{海南雞飯}大家咪誤會車媽媽係世紀黑洞呀！其實已經到好飽好滿足，但為何會想起海南雞飯呢？

其實我講緊嘅係佢以海南雞飯做型的蛋糕$58，帝京餅店做蛋糕已經做到出神入化之境，竟然連海南雞飯都做得到蛋糕，真係佩服佩服！

帶了它回家送給車爸爸品嚐，佢開心到連想都未影就已經放了入口，果然喜歡食雞呀！我都試了少許味道十分不俗呢，最喜歡偽油飯粒的脆米，加埋蛋糕一起吃好有口感喔！