29 6月, 2017

My Dear清麗村姑Happy Birthday@ Part 1

好開心今年係第二年跟清麗村姑慶祝她的生日,雖然訂餐廳時遇上一點小波折最終我都訂到Moi Moi by Luke Nguyen吃生日晚餐!

此餐廳上一手亦是越南菜館現在轉手成為Moi Moi,同樣地亦是吃越南菜的地方。
好開心我們幾條冷食番餐成員齊人之外,還加入了我們的好友Oli &Thomas夫婦一同跟清麗村姑祝壽。
餐廳逢星期一至六五點半至七點半係Happy Hour,某部份酒精飲品只售$50/杯,當中有氣泡酒,紅酒餐白,伏特加及酒啤酒等多款選擇,不過這天我沒有飲酒的意圖就跟Oli點選了這個美味的梳打飲品$68/杯,我選了前方的血橙梳打,而Oli選了西瓜梳打前者酸香味美,後者清爽解渴很適合夏天飲用。


先上桌的是米紙卷$98,這個米紙卷內裏原來有香茅牛肉!所以我沒有試味啊!
低溫慢煮雞肉沙律$138用爽口椰菜絲加上越式香料烤過的米粉,同埋甜魚露組合百成,吃下味道好清香,雞肉亦都十分嫩滑質素不俗!


接著還有這個招牌五姨米糕$148,這個香煎米糕咬口十分豐富,配上虎蝦同燒香的豬頸肉及豬肉鬆,口感比蒸的來得更加可口。
最後的頭盤還有這一客椒鹽豆腐$98,這個椒鹽豆腐跟中式的有很大分別!因為佢用了絲苗白飯包裹著豆腐來烤炸,還會伴上脆香薑片及秘製柑橘醬汁,吃下去口感會比較豐富,而且內裡的豆腐好嫩滑好有豆香都幾特別呢!
接下來的是主菜環節第一款是烤茄子$148,茄子我從來都愛吃配上香脆豆腐,青木瓜,枸杞,芝麻及棕櫚糖漿,吃下去勁多層次味道也香甜很誘人!
當以為茄子誘人的同時這客焦香黑豚豬腩肉伴63度慢煮蛋$198就更加驚為天人了,看似肥騰騰的豬腩肉原來充滿驚喜!吃下去酥軟的肥豬肉竟沒半點油膩感反而得到滿口香氣,再加上慢煮蛋汁更添邪惡這菜真的令人欲罷不能啊~
另外占點了越式二煮鴨$208,用兩種煮法包括係碳烤及香茅越式麵豉慢煮,其實味道也挺香可惜*豬肉*在前難免被比下去!
原條香烤魚$208配蕃茄辣椒醬,香脆魚皮下帶著實淨軟滑的肉,茄辣椒醬香甜帶微辣很是惹味。
去到吃甜品時候我哋偷偷地點了牛油果撻$98作村姑的生日甜品!!
知道近來精神心情都緊張的村姑近來真的很勞累!希望妳末來日子會輕鬆寫意多點,最緊要身體健康作為朋友就已經好開心㗎啦^0^
牛油果撻配上脆花生吃下口感十分滑溜,而牛油果味亦很出色,撻底亦都做得好鬆脆真的是美味萬分的甜品。
另外這個芒果芝士蛋糕$98賣相絕非一般芝士蛋糕能媲美,芒果青檸雪葩加上燕麥曲奇脆脆,辣椒醃製過的青芒果同新鮮芒果,和最後還加入了芒果果凍口感十分之豐富而且味道都酸甜可口,還是第一次吃這麼多層次的 芝士蛋糕呢!
最後還有炸香蕉$98用椰絲和香苗包裹酥炸,伴以西米布丁及椰子雪糕加上香甜的棕櫚糖漿,喜歡食炸香蕉的我當然十分滿意啦,估不到這間越式餐廳帶給我們那麼多驚喜有機會要再嚟吃過呀!

10 則留言:

  1. 原來連越南菜都興埋慢煮,不過慢煮菜色好多時又真係幾有驚喜嘅!

    回覆刪除
    回覆
    1. 這豬腩肉實在太邪惡又美味!救命啊~

      刪除
  2. Hehe, 期待part 2的分享~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 今日有得睇我她究竟有多瘋!

      刪除
  3. 好豐富既越南美食嵗,看似清新美味

    回覆刪除
    回覆
    1. 這店真的好味道快叫大爺跟妳吃,再唔係約我都得啊!

      刪除
  4. 越南菜都咁多款式,係呢度無架

    回覆刪除