23 7月, 2017

祕而不宣

荃灣是我自少長大的地方外家亦當然紮根於此,記得細時要買排吉X利朱古力(士多不賣貴價貨)要行15min才能買上,皆因住家附近並有大商店,近年西鐵開通後連帶享和街,大壩街這兩條車房街都熱鬧起來!

正因為熱鬧所以亦吸納到一間神秘的日本料理進駐此地名字叫 !門口有種祕而不宣的感覺。
行入餐廳內不超過十張檯座位緊拙!好彩跟車爸爸早到一埗在沒有訂檯的情況下也可吃一場 不錯的午餐。
午餐提供六款主食!有四款都是牛的菜式相信牛魔王絕對興奮,而我亦都選到了我喜愛的鰻魚所以也沒有因此失望呢,而所有主食都會配上珍珠飯一碗,如果喜歡豐富點可加$38配成定食,內裏包括秘之飯素,楓糖流心蛋及櫻花昆布湯,如果想再吃得精緻一點再額外加多$20,可將定食的昆布湯轉為櫻花金魚湯呢!
第一趟來吃的我倆信心不大就只點了各一份主食一試虛實先,車爸爸愛牛選了秘·燒牛肉鍋$98。
用上小火爐來保持溫度的牛肉鍋,內有不少的金菇,娃娃菜,冬菇,芋絲及主角牛肉件。
湯頭除了用上牛骨牛肉外還加入了甘筍,西芹,洋蔥等蔬菜淆製而成所以看上去湯色十分清澈,不吃牛的我當然沒辦法試味!但根據這爸爸的評語牛肉滿戴肉香,炆得透徹鬆化又入味, 那口湯更香氣撲鼻味道濃郁絕對值得一試咁話!
而我則選擇了蒲燒原條鰻魚飯素$78,這個本身已是跟飯素所以不用加錢也可享受得到,原條鰻魚吃落味道香甜肉質不鬆散,而且沒有半點腥味絕對是靚貨,飯素則有點狀況不妙!給鰻魚遮蓋的位置軟熟可口,但外露於空氣中的不知為何有點過硬的情況。實屬美中不足之處! 但我相信它可以做得更好,我必定會再來試晚餐的!

5 則留言:

  1. 條鰻魚好正呀!

    小時候媽媽經常帶家姐和我去爸爸放工,那時候太小,記得的不多,最深印象是要行一條舊式的行人天橋,每級樓梯間都有個窿,每次行都好驚會蹉錯腳,成個人跌落去。^^"

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    1. 那天橋應該是荃灣大會堂那條!

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  2. 鰻魚好正x2,我細個未搬入天水圍/元朗前都住荃灣,依家真係變哂啦~

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