北海道美食之旅

在上月尾有幸到權八居酒屋參與餐廳四周年慶祝活動！恭賀之餘更大嘆多款北海道名物，那天真是不亦樂乎！

先由各位主人家及嘉賓來一個扑酒桶儀式，之後共喝一杯清酒同慶賀生辰！

而且這天還邀請了日本總店蕎麥麵師傳Aihara San來港表演製作招牌蕎麥麵，令一眾賓客也大飽眼福呢！

餐廳耍家炭燒亦整裝待發為客人燒製美味毛蟹及帆立貝，未吃已經令人興奮無比了！

清酒區更有歷史悠久國稀酒造廠釀製的清酒！包括北海道限定香純米吟釀、大吟釀及北のきらめき純米吟醸。

當天有十分多的北海道美食等我逐一為大家介紹吧！北海道煙肉包裹著我最喜歡吃的火箭菜，增添了層次之餘更多了一份濃郁菜香多吃兩件也不覺得膩。

喜歡吃秋刀魚的朋友可以試這個山椒汁筒煮秋刀魚，可惜秋刀魚不是我杯茶所以沒試吃！

接下來還有這個香甜又惹味的鱈魚籽玉子燒！

  現場有我喜歡吃顆顆圓潤剔透的三文魚軍艦壽司！

另外還有北海道生火腿薄切都很吸引！

活魚刺身當然係唔少得會出現！如果冇睇錯呢條應該是八角魚刺身！

 但我更加愛吃這個勁大隻的北海道牡丹蝦刺身呢！

色彩繽紛的雜錦地瓜天婦羅，和超鮮甜美味的北海道松葉蟹腳天婦羅。

 最後還有活生生的毛蟹一陣才揭曉如何炮製它！

 現場還有不少北海道美食介紹！

介紹完豐富北海道美食後用我明亮眼睛找到自己名字位置，几明窗淨的環境看什麼也添上幾分美意！！

剛才介紹過北海道歷史最悠久的國稀酒造廠釀製的清酒我伽這天亦有幸一嚐，當中我就最喜愛的是哪支國稀大吟釀，喝下順口甘甜討人歡喜！

選了微帶粉紫色的通透清酒杯來配合這大吟釀色香味俱全！

有美酒當然這個時候要便要嚐美食！先來的是北海道厚岸町出產的生蠔，被譽為日本最美味的生蠔今天有幸一試！一口吃下生蠔肉質肥美鮮甜Creamy非常，配上酸汁吃更加是清爽不膩。

接下來吃鮮味美的北海道牡丹蝦刺身，軟綿鮮甜的蝦肉吃下鮮味超凡！忍不住吃了兩隻才能滿足喔！！

再吃多兩件三文魚子壽司真是滿足非常！但我們又怎會那麼易罷休呢！

因為接著我們要吃的是北海道毛蟹火鍋，簡簡單單用清湯來灼熟加入大蔥及皇帝菜的陪伴，只可以話比大家知這蟹鍋真的充滿鮮氣喔！

大家睇完這麼多美味的北海道美食係咪好想去試下呢？由即日起到出年1月底晚市只要到權八居酒屋便可以盡享以上北海道美食，有這麼多時間大家可以吃多幾次便能吃盡所有北海道美食啦！！