辣會熱浪

連續十多天的高溫認真令人吃不消!連胃口也失蒸發了不少,所以近來多了吃什雜糧更加嗜辣不已!得知道西環開了間十二味川菜旗艦店便約齊好友來一場辣聚,十二味旗艦店主打兩主打兩大菜式,分別是麻辣香鍋和酸菜魚又酸又辣必定開胃啦!

餐廳裝修走現代中國風路線,融入了許多傳統的文化元素,而且每桌都備有梳化座位, 食客人坐得份外舒適!不過眼見沒有大圓桌如果人多就未必好傾計了!最特別的是門口位置更特意設了中國風服飾零售區,售賣上海當紅的品牌意樹的服飾,吃飯也可Shopping又幾盞喎!
問得好確實肚餓了!!快快入座大擦一餐!
先來一杯慾望酸梅$28大大杯的很抵飲啊!味道在酸梅中加點檸檬的清香好解渴,解辣亦很出色,特別的是內有一整個未切斷的檸檬好足料,可知現時檸檬賣到$4隻呢!
另外好友喝豆漿$15,好衛生的包裝黑白造型好有格調!
先來冷盤菜式川式口水雞$68,口水汁以香油和多種香料調配味道也算不俗,雞件不嚡口但可再鮮嫩些!
十二味上上簽$68一客共有六款串串,包括蓮藕、午餐肉、海帶、牛栢葉、鵪鶉蛋及薯仔,辣汁挺醒神冷吃又是另一番滋味!
唇齒留香水煮魚$198,紅噹噹的賣相今人垂涎,內有份量不少的滑溜魚片很足秤,還有我喜歡的粗身薯粉吃下很富口感!

選了名字勁吸引的辣到飛起跳水蛙$158,選用新鮮田雞以泡椒同炒辣度不弱,不過在香港想吃甜美田雞真的很有難度!
熗炒土豆絲$68切合菜牌的一隻辣椒,吃下清爽不太辣很合不吃得辣的朋友。
單尾來一客蔥油拌麵$38,賣相是我們想像不到的認真特別!菜式由來自四川的張財源大廚親自主理,張師傅入廚多年曾經我喜歡的是中環米芝蓮一星餐廳麻辣燙的大廚,來到十二味又創出了獨特的個人風格,怪不得平日的晚市也門庭若市翻上檯不斷啦!

留言

  1. 唔知點解,田雞我到依家都仲係唔多敢食。^^”

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  2. 除咗最後嗰個,全部都係辣的

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