點點鮮~點點心思

很快便到中秋節！在這人月團圓的日子跟家人共渡相信最窩心的，想當年外家節日飯會自家煮，最多必是打邊爐不過買餸洗切工夫多到一個點，近年已經轉往外吃！不過要找到抵吃又好吃的食店不易，怎料早前到好友家作客享受了一頓平、靚、正的速遞海鮮蒸鍋餐，必定要為大家推薦推薦！

講緊係這間點點鮮海鮮速遞，是一間擁有十多年為全港數十間餐廳提供活海鮮批發的店家，2018年才推出海鮮速遞服務，只須於每天三時前落Order翌日便可讓客人安坐家中品嚐到最新鮮和最優惠的海鮮盛宴。

精美又環保的包裝下滿載新鮮海鮮，而且款式眾多看得我口水不受控制喇！！

先不透露價位給大家看看海鮮質素吧！打頭陣最誘惑必是這印尼大肉蟹每位半隻，爆膏程度不下於我哈哈！

加拿大波士頓龍蝦每位半隻，龍蝦肉地晶瑩剔透，而且佈有蝦膏看來這夜要跟膽固醇拼命了！

蘇格蘭蟶子皇識食都知有多貴，一人一隻不用爭啦！

泰國基圍蝦富光澤頭沒黒一看便知多新鮮！

貴妃蚌大隻如我手掌，氣勢美艷比高貴妃更勁(廷禧攻略惹的禍)！！

新鮮沙包蜆還在呼吸的必定很鮮甜。

仲有原條沙巴龍躉店家堅持原條直送，可知對自家產品有多滿信心，如果真的不懂起肉可商確店家幫忙！

另外還有美國安格斯肥牛、豆卜、南瓜及一大包時蔬，便是套餐速遞海鮮盛宴的陣容，大家最關心的價位是這個8人套餐只須＄1599(每人＄199)，另四位起已可享免費速遞，不過出文時店家已推出全新升級優惠套餐，包括八種生猛海鮮的8人套餐＄1999(每人＄249)，多了鮑魚和豚肉啱晒不吃牛的我！

另凡惠顧任何套餐更可以優惠價＄99換購兩層蒸鍋！有了它便可以原汁原味的吃盡鮮味！

有佳餚定必有美酒，好友這兩枝白酒較Dry前的口味挺合我！左面第一枝Sanctuary Marlborough Sauvignon Blanc 2014，入口較Dry不太甜挺可口，但我會更愛它配芝士，第二枝Chablis Garnier &Fils Chablis Le vin des Y，礦物香氣與白花和柑橘完美結合，香氣更完滿配海鮮一絕！

先以肥美肉厚的貴妃蚌開啓鮮氣之門，叠起所有貴妃蚌蒸三分鐘有得吃，呀唔使擔心不知蒸多少時間，因為會有Time Table跟上好貼心的！

貴妃蚌蒸起仍飽滿非常，爽彈煙韌不在話下，吃下那海水味鮮甜無比！

老實講海蝦食唔少不過這款泰國基圍蝦真心有驚喜！蝦肉紮實非常，吃下鮮甜味激強，吃罷口中有餘香很美妙的基圍蝦。

蘇格蘭蟶子皇雪白修長，吃下丁點沙也沒有只甜味，記得趁熱吃否則浪費了這極品！

吃貝殼類最忌有沙這兒的絕沒這問題，如沙包蜆同樣養得企理，濃濃的洱海水包圍蜆肉太鮮味了吧！

加拿大波士頓龍蝦多膏肉質亦爽滑，龍蝦迷相信會滿意的！

龍蝦鉗從來也被身更加吸引我，所有精華共存鉗中，那滑溜的肌膚跟海水一觸碰鮮味拼發於口中，記得此刻要追進入無人之鏡自我陶醉一番！ 

印尼大肉蟹斤両十足，一梳梳蟹肉尤其吸引，鮮味滿滿的吃得我這蟹癡很滿意！

我要中場休息一陣有重要任務在身！而好友們嘆一轉安格斯肥牛先啦！

重要任務便是要整治這條肥美肉厚的原條沙巴龍躉，有人問為何不叫店家劏好送來，因為原條看到新鮮度嘛！況且有我在起魚肉無難度啦！

兩大件魚柳起好蒸熟便吃得，不用點任何調味料也不覺有腥味只吃到鮮魚香氣！

這一刻煲下層的海水係時候放入料及粥底煲海鮮粥！

其實吃蒸鍋最期待莫過於些刻，那口海鮮粥真的無語倫比，我決定中秋節要叫點點鮮的速遞海鮮回外家做節Yeah~