楓情萬種

由即日起至10月5日期間Three on Canton將與加拿大駐港、澳總領事館及農業食品郭合作，攜手推出加拿大風味之旅自助晚餐，由客席加籍主廚Nolan Ledarney炮製富有加拿大風味的特色佳餚，讓大家一嚐富楓葉國情懷的美食！

加拿大風味之旅收費為星期一至四成人＄628/位、小童＄398/位，星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕成人＄668/位、小童＄468/位，飲食網站更有低至75折優惠詳情按此

於9月6日我已率先到來首度登場的傳媒晚宴，這位便是Chef Nolan Ledarney，先由他介紹加拿大帶來的美食風味，光是聽也流口水喇！

再由各嘉賓主持剪綵儀式後大家便可盡情欣賞美妙歌聲、食物、飲品，好好欣賞這場加拿大風味之旅！

而小食區則放滿加國佳餚，有加拿大長鰭吞拿魚、加拿大藍青口、肥美可口的豬腩肉等佐酒小吃。

自助餐內亦分佈各式加拿大美食，如楓糖甘荀、加拿大藍青口鍋、酥烤薯仔配煙肉及焦糖洋蔥、香煎味噌魚等等！

還有約克郡布甸用來配肉食加汁一流！

說到肉食則有黑胡椒烤加拿大豬脊肉，和烤阿爾伯塔黑安格斯西冷，另附有香口的松露醬汁和黑椒汁。

而香煎鵝肝因塗上加拿大楓糖漿徒添香氣。

其餘還有亞洲專區，印式咖喱、泰式風情任君選擇，别忘記喝那冬陰公湯呀！質素比坊間不少的的泰菜店更好味！

行過一點便見到坊間少有的芝士噴泉，風味也挺不俗呢！

是日燉湯是鱷魚肉川貝燉唐排有補腎益肺、止咳化痰、定喘之效、，對肺氣腫、哮喘的朋友很有幫助喔！

而招牌的片皮鴨及多款中式美食亦同樣供應著，另外當晚供應的剁椒魚也十分吸引呢！

堂弄粉麵區同樣選擇豐富，有自選粉麵、美味海南雞飯及多款餐湯，澱粉質人可盡情享用了。

另外當晚更有恆常的即開愛爾蘭生蠔、小龍蝦、青口、翡翠螺、龍蝦、雪場蟹腳、及大蝦，依舊無限量供應給大家！

日式區繼續供應多款刺身、壽司和冷麵！

還有豐富精彩的前菜沙律區，內有大量精彩健康之選！

最後凍肉、芝士區有風乾火腿、多款Cold Cut、及6款芝士及麵包供應。

甜品專區亦是精彩絕倫，除了6款Movenpick雪糕外，還有即製甜品招牌朱古力心太軟，會於每晚約八時推出，唔好話我唔提大家呢個唔攞係你損失喔！

再往後走是一個巨型凍櫃內有多款精緻甜點，接著還有小孩至愛的三色朱古力噴泉和糖果小天地，小朋友必定吃得滿心歡喜！

甜品區中央位置則放有不少加拿大風味甜品，如法式楓糖布甸、納奈莫條、南瓜批等！

生果陣容更是坊間少有，新鮮熱情果、奇異果、西瓜、菠蘿和蜜瓜，而我最喜歡酸甜可口的熱情果喇。

好喇介紹完畢要開餐噜！！款款也吸引非常食那樣先呢？

一於先吃加拿大美食先！那件烤腩肉真係不得了皮脆肉嫩不再話下，那豬肉香氣更是出色不已很可口呢！

香煎鵝肝因塗上加拿大楓糖漿令邪惡度稍稍降低！但美味度則升高不少呢！

新鮮生果首推熱情果，實在香氣撲鼻之餘又酸甜美味！

再吃點風乾火腿等頭盤真的美滿又幸福！

說到幸福這夜有即開生蠔當然更是完美，那份海水鮮味教我如何不愛它！！

芝士火鍋都很邪惡呢配點蔬菜平衡一下感覺會良好些吧！

熱葷取了加拿大美食，香甜的楓糖甘荀、惹味的加拿大藍青口鍋、及有特色的香煎味噌魚，都挺好味道！

招牌片皮鴨當然不可錯過，吃兩件也不為過啊~

不可錯過還有這冬陰公湯，足料香辣又惹味很吸引！

鱷魚肉川貝燉唐排又是另一種滋味！

甜品巳沒多位置享用，因為要留肚吃即製招牌朱古力心太軟！

心太軟依舊的美味令人神往，加上香甜水果便完滿的結束這場拿大風味之旅自助晚餐！