川菜自助餐@Lis Cafe

剛過去的9月1日是Chloe妹妹的生日，早在29/8一衆姨姨、叔叔更相約到LIS Café一同為她慶祝呢！

自從有了黃竹坑站去如心南灣海景酒店，真的方便到一個點啊~

這夜的主題就和味喇！是全新推的火熱川味自助晚餐太合我口味了吧！自助餐收費：星期一至四成人＄438、小童/長者＄238，星期五至日、公眾假期及前夕成人＄458、小童/長者＄258，更可享高達「買3送1」優惠詳情按此。

一到埗踏進餐廳便是甜品專區，餅櫃內於放滿各式各樣的甜點！上層包括有蘋果金寶蛋糕、Brownies、椰子菠蘿慕絲蛋糕、香蕉蛋糕、綠茶慕絲蛋糕及紐約芝士蛋糕！

而下層則是杯裝甜品的小天地，北海道全脂牛奶布甸、蛋白栗子杯、石板街慕絲杯、鮮忌廉泡芙、用以解辣最合的澳洲溫室青瓜豆奶布甸配薄荷，椰子橙布甸，藍莓蒟蒻果凍及熱情果蘆薈果凍，好多選擇包有合心水的甜品啦。

餅櫃旁則放有小朋友至愛的朱古力噴泉及多款配料，還有數款美味糖果，這夜Chloe妹妹真的樂透了！

另外更有自助晚餐少見的乳酪杯，好有吃Brunch的感覺喔！

雪糕只有兩款口味除了Movenpick的士多啤梨雪糕外，餐廳特意推出切合主題的辣椒雪糕，待會必定要試試！

中式甜品有花生糊、砵仔糕及柚子蜜蛋散，另外還有麵包布甸和小葡撻。

看罷甜品專區便直搗美食區域，先以健康的沙律區打頭陣，在多款各式新鮮沙律菜中最驚喜見有羽衣甘藍，另還有多款配料可混搭出自選沙律！

而頭盤小吃有薯仔沙律、木耳、夫妻肺片及味附螺肉！

冰鎮海鮮有青口、鮮蜆、加拿大雪花蟹腳、冰島大蝦，款式不多但全都鮮甜美味！

生果有我最愛吃的菠蘿、和多汁的消暑西瓜，另有橙汁、蘋果汁、咖啡機及多款茶包任飲！

冷盤區有日式冷麵、煙豬柳、口水雞、蒜泥白肉、挪威煙三文魚及川辣麻婆豆腐，有辣有唔辣任君選擇！

芝士拼盤有五款之多還配有蜜糖，我靈機一觸用來調配熱檸檬茶正呀嘻嘻！

到熱葷區先有3.6牛乳蒸蛋、香炒大蝦、豬手、咖喱牛肉、黃薑飯，惹味又飽肚的菜式。

另一面有雞粥、甜咖哩長洲大魚蛋、日式和幸咖喱炸豬扒、泰式蟯豬頸肉、炸雞塊、雜菜咖喱角、及春卷！一次過盡享各國美食不是夢。

轉角還有紅燒豆腐、蜜糖柚子骨、辣子雞、回鍋肉、水煮牛肉及酸菜魚等！

最後排是堂弄區先有鐵板專區，供應著澳洲西冷牛扒、雞扒、豬扒和香腸，廚師將之弄得香噴噴很吸引呢！

隔鄰是粉麵檔有各式配料供選擇，香菇、粟米、蕃茄、嗚門卷、魚蛋、龍蝦丸、水魷、豬皮仲有火腿及菜材料十分豐富！而且可選雞湯或豬骨湯、配拉麵或米粉。

喜歡香口的朋友必吃即炸天婦羅，更有大蝦及蔬菜天婦羅可選！

到大家最關心的生蠔這兒也不缺！這夜的愛爾蘭生蠔質素也很不俗！

日式美食少不了最受小朋友歡迎的壽司，和港人至愛的刺身！選擇有有紅鯛魚、吞拿魚、玉子、三文魚及希靈魚等！

是日中西湯以粟米忌廉湯和花生眉豆雞腳湯奉客，中湯更是必飲推介要多喝兩碗喔！

終於介紹完畢先以香甜水果打開刺激的川辣夜！

愛爾蘭生蠔質素真不俗，吃下充滿海水鮮味很讚喔！

刺身試了三文魚吃下油膩肥美，另外希靈魚亦十分富口感而且不會過酸我喜歡啊！

冰鎮海鮮中最愛加拿大雪花蟹腳，肉質鮮嫩鹹度恰好美味非常，大蝦亦十分爽彈最重要有甜味！

再來一碟超豐富的沙律、前菜，中間的川辣麻婆豆腐認真消魂，辣勁不高但香口非常，而口水雞亦交足功課，吃下味道香辣惹味！

之後還試了綿滑雞粥和長洲大魚蛋真係好開心啊！

川辣熱葷味道都十分不俗，首推回鍋肉內裡配入味的涼瓜更俘虜了一衆粉絲的嘴巴，酸菜魚亦嫩滑香口認真不錯！

3.6牛乳蒸蛋都是必吃之物、香滑味美超水嫩！

而自助餐更會不時響起鈴噹，即意味著有限定美食，這夜有紅油抄手、白酒煮蜆青口、及卡幫尼意粉，所以聽到鈴聲便要去排隊取限定美食喇！

而飽肚主食有自選粉麵外更有四川擔擔麵，擔擔麵身細滑煙韌，湯頭帶麻香自助餐有這水準很不錯了！

最後只能吃少許甜品作結！必吃推介必是鬆化可口又香甜的柚子蜜蛋散，另外酸香的熱情果蘆薈果凍最合解油膩，再吃多兩球雪糕已滿足到飛起！

但這刻原來還有驚喜多謝美女S送上生日蛋糕，為8月生日的我、甜魔媽媽及9月生日Chloe妹妹，送上美美又好吃的生日蛋糕！爆多的香甜士多啤梨加上芒果，這生日蛋糕十分好味道，多謝美女S心意！