兌現承諾！

車媽媽好怕欠人東西！錢好、物件好、承諾好也如是，所以先跟劉伯爵說聲對不起，本來這頓Cobo House的下午茶應該在上月尾吃的！可是我臨時有事才改至昨天才兌現到呢！

少有走韓風主題又精緻的下午茶COBO HOUSE便是其中一分子，韓風Cha Chaan下午茶收費為＄588/2位，每逢星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm供應，不過每天只限量供應10份珍貴無比，想吃的朋友記得訂座喔！

這個Cha Chaan下午茶糅合了餐廳一貫西、韓料理的特色，以通透的下午茶架盛載著4鹹7甜的點心跟鬆餅，配上熟悉的賣相令人我沉醉回憶之中！

鬆餅有伯爵茶及原味各2件，質感偏向鬆脆有點油！但伯而爵茶味很突出，配上超輕又滑溜的Clotted Cream及紅莓果醬總是令人興奮的！

飲品可選Costadoro Coffee或LOV Tea，我選了Blueberry-Coconut，充滿椰香的茶味挺可愛！這刻配一系列韓風鹹點最合時。 

頂層是辣雞肉牛油果卷及芝士菠菜蕃茄墨西哥卷，前者香辣惹味後者清新可口，伴旁的車厘茄及沙律菜好清爽。

往下層是韓意式牛肉炸飯卷配蕃茄醬，外層酥脆的飯卷襯酸香的蕃茄醬很匹配呢！ 

這件是意式鱈魚醬麵包配自家製韓式白泡菜，入口充斥魚香質感滑溜，配特色的韓式白泡菜好好味道啊~

另有可兩款三文治，包括有鹹香重口味的飛魚籽蟹肉三文治、和清爽的青瓜芝士三文治，麵包質地軟熟質素不錯！

吃罷創意的韓式鹹點後便到品嚐甜點，點心整體感覺會偏甜，甜牙齒的您應該會十分歡喜！  

先有黃金Tiramisu撻，集結Tiramisu和韓國年糕，口感令人驚喜，另外柚子泡芙味道其實很清香的！可惜質感有點洩氣令口感不爽！

另外還有面孔熟悉的士多啤梨卷，上月的粉紅十月也吃過同款的呢！這個也叫軟熟可口啦！ 

以下是吸睛度最高的兩款甜點，是以紅莓、綠茶吉士、芒果醬及朱古力慕絲製作而成的馬卡龍漢堡包，大家有見過和吃過這款糖果嗎？

而最可愛的一定要數這太陽蛋造型的芒果棉花糖，造型唯妙唯肖還有乾冰煙霧襯托出場，吸睛度必定最高，而吃下軟綿不過甜的味道也同樣能俘虜心。

韓式米餅脆口又唔太甜漏挺可口！

最後是很韓風的人蔘布甸，入口帶濃郁的人蔘香氣很突出，幼滑的布甸亦令這甜品加添多分可愛！