冬日戀曲下午茶@Three on Canton

這兩天早、晚感也受點點涼意，冬日的浪漫感覺亦漸漸靠近！而Gateway Hotel的Three on Canton剛於11月推出了全新的冬日戀曲下午茶，為浪漫的冬日譜出溫馨的戀曲來！

另除了冬日戀曲下午茶外，Three on Canton特別與法國嬌蘭合作，為慶祝品牌190週年紀念，由即日起至2019年1月31日推出兩款貼題的香氛雞尾酒！

調酒師將嬌蘭香氛和雞尾酒混然天成，打造出The Imperial及Mon Guerlain Goddess兩款優雅芳香的雞尾酒！而凡惠顧以上香氛雞尾酒的客人，即可於海港城亞洲首間法國嬌蘭精品香水概念店，尊享數碼香水諮詢服務，完成後可獲贈尊尚香水體驗裝乙份。

其中一杯The Imperial靈感是來自這枝名為帝皇之水的Eau de Cologne Imperiale，這款香氛是給拿破崙三世和妻子的皇家婚禮上的獻禮，並以皇室的蜜蜂徽號來裝飾瓶身，所以造型尊貴又具氣派！

The Imperial＄120以Jim Beam、Amaro montenegro、Dom benedictine、Cointreau、苦橙精油和迷迭香調配而成，喝下橙香滿滿酒香強悍，如自問酒精接受能力不高的您選下一款吧！除了嘴巴享受醇香醉人味道外，鼻子也同時可享盡香氛氣息，皆因托盤、香水咭也分別灑上Eau de Cologne Imperiale的迷人香氣十分迷人。

而Mon Guerlain Goddess＄120，則以Mon Guerlain Eau de Toilette淡香氛作藍本來調配出這雞尾酒，調酒師以顫酒作基調，加入薰衣草糖漿、雲呢嗱、紅莓和檸檬汁來配製而成，喝下那清新甜美的果香令人感覺輕鬆又寫意，加上刻意將香氛噴灑在托盤和咭上，亦讓客人同時親身體驗Mon Guerlain的香氣的魅力。

嘆罷醉人的美酒後！是時候重回冬日戀曲下午茶的懷抱了，下午茶可選配花茶、咖啡、茶、有/無酒精的雞尾酒，或一杯暖意窩心的玉桂蜜糖薑茶。

怕熱的我還是曳曳的選上涼透心的Passion Fruit Soda，清香爽口從來是我杯茶大愛之。

冬日戀曲下午茶供應足12款令人垂涎心動的點心，收費為＄388/位、＄488/ 2位，由即日起至2019年1月31日每天3-5時供應。

鹹點包括車厘茄水牛芝士玉桂粟米餅、鵝肝凍批配香橙薑味果醬、栗子火雞三文治配紅莓醬及玉桂番薯餅配黑松露辣根汁，口味很富冬季的特色！試想想穿件溫暖毛衣，在微暖的日光下跟至愛的他依偎一起，吃一頓甜蜜的下午茶是多浪漫的一件事喔！

而甜點更加豐富有雙色馬卡龍、雲尼拿栗子朱古力蛋糕、檸檬士多啤梨白朱古力慕絲、佛手柑焦糖慕絲、黑朱古力百利甜酒松露棒棒糖、紅莓芝士蛋糕，還有香濃朱古力鬆餅！

而最有特色必數這薑味法式燉蛋，上檯時會先在燉蛋的表面加上75度的冧酒，點燃火鎗以製造焦糖脆面，小火爐托盤放入乾冰後釋出仙境般的場景，達至像玉女心經場面般的冰火交融境界，賣相真的妙絕是沒辦法法輸的！

日光還照耀著的情境下真的不能看到那股仙氣，不打緊跟我回室內再次欣賞吧！

看罷冰火仙境後回到食桌品嚐四款鹹點，車厘茄水牛芝士玉桂粟米餅口味清新，粟米餅極富口感，須有我不太愛的玉桂！但只是幽幽的味道絕對不反感！另鵝肝凍批配香橙薑味果醬味道挺濃郁，鵝肝醬很滑溜是惹味之選！

而後方的栗子火雞三文治配紅莓醬，餡料豐盛一口咬下很有快感，最後玉桂紅薯餅配黑松露辣根汁則口味別出心裁，集香、甜於一身挺為誘人！

一系列的甜品以栗子、玉桂來打造出精緻的美點，當中的紅莓芝士蛋糕味道酸中帶香我很喜歡，另外糖果造型的黑朱古力百利甜酒松露棒棒糖，亦是我心水之選呢！

不過怎也不及薑味法式燉蛋來得誘人，陣陣酒香配以冬日色彩的溫暖薑味，合奏襯托出幼滑的燉蛋，如能跟愛人你一羹我一口的，是多麼溫馨的場面喔！所以除了可跟閨蜜同享外，我還大大推介給情侶們來甜蜜一番啊~