母親節羅家飯

今天是母親節相信大家都要陪伴最愛的媽媽吧！而我當然也如常返外家陪車婆婆、公公！近來羅家飯真係少了很多，皆因車爸爸近來太忙收工亦較夜，就算我這星期好得閒都只煮得三餐咁大把！而仍在努力減肥的我生果絕對是我的命根，這餐是很多人都趨之若鶩的台灣愛文芒果，車婆婆送了我兩隻但其實我又唔算太喜歡吃它！

這餐好豐富有青手指提、啤梨、紅肉芭樂三款都好好味道，尤其是紅肉芭樂又香又甜加點梅粉吃更加可口！

隔天有我最喜歡的小蜜蜂橙、啤梨和麒麟果，大家是否吃麒麟果都有強勁的反應？但我跟車爸爸又對它沒什麼特別反應喎！味道又甜又好味超正但就貴D囉！

呢期好多手指提又平又好味還有蜜瓜都幾香甜，不過我好掛住D士多啤梨囉！！ 

上星期日本來約車婆婆外出慶祝吃母親節飯，怎料宅女車婆婆建議不如在家吃！我當然冇問題最重要她開心便好了！那我便負責比錢和煮菜啦！

新鮮鹽焗雞蒸得剛剛好肉質嫩滑，鮮雞味亦十分足好味道啊！ 

另一味黑椒炒日本帆立貝須是雪藏貨但肉質很彈牙，而且味道鮮甜質素相當之好！！

還有超大條黃立倉用蒜頭、豆豉、加辣椒蒸特別惹味呢！很多時黃立倉都會好腥但這條好鮮好甜。

肥美爆膏的肉蟹當然少不得了！這麼多餸只有四人吃最後當然又要食又要拎啦，取了吃剩肉蟹還有忘了影張的紅蘿蔔栗子鮑片湯回家。 

第二天只煮了鹹魚蒸肉餅、蟹粉扒芥蘭苗、紅蘿蔔栗子鮑片湯，即成一頓超豐富的晚餐了！

紅蘿蔔栗子鮑片香甜到不得了，而且煲起的栗子吃下好鬆化，車婆婆煲老火湯真係成擔心機的，最喜歡看到車爸爸欣賞她的靚湯！所以每次都要他帶保溫壺載多壺取回家飲多天！

說好了的梅菜蒸肉餅因為我的金魚記憶忘記買梅菜，好彩屋企有鹹魚因而變成鹹魚蒸肉餅，給車爸爸送飯又不用太多牙力！

而昨夜吃剩的肉蟹我將之拆成蟹粉用來配芥蘭苗，蟹粉多得差點兒看不到芥蘭苗呢！至於味道當然和味啦哈哈！！

這頓吃蒸水蛋和節瓜炆魚鬆，都是易咬的菜方便車爸爸吃得舒服些！ 

蒸水蛋夠滑唔皺皮已經成功，如果買到靚雞蛋那便會更香，更好味道！！ 

冬天吃蘿蔔炆魚鬆夏天換上節瓜一樣好味架！鯪魚肉買現成已調好味的煎香切件便吃得，節瓜用蒜蓉起鑊炒香加水炆淋攪掂！

到昨夜煎了車爸爸最喜歡吃的沙鑽魚還有麻醬菠菜苗，簡簡單單又一頓快樂其實真的很簡單，只要跟您愛的人一起吃已感幸福！

很多朋友不喜歡吃菠菜覺得鞋口不好吃！其實只要淥菜時加少許油、紹興酒和糖問題便可一掃而空，另加點點芝麻醬吃味道也十分合襯呢！

大條沙鑽魚比較少有見到又新鮮的即時掃上十條，將沙鑽魚洗乾淨抹乾水後，上混好生粉、蒜鹽、胡椒粉和少許辣椒粉然後煎至香脆便成，吃下香口惹味好吃到停不得了口呢！