說不出再見的火鍋聚！

聚有時、散有時，聚時看緣分，散時見人品！每一個來到我身邊的帶給我感情的都是一份恩賜！走了還是留下了都不重要，因為那都是我們的美麗記憶！

為何感性起來因為這夜在canton pot正為可人兒S小姐告別她的工作崗位，大家相約來個火鍋聚！

先來混個醬料每人收費$28/位但真的很多選擇足足有12款選擇那麼多呢！而且當中不乏特色及平常的汁醬和配料，如火鍋必備的蔥花、 蒜蓉、炸蒜、指天椒，另有坊間少見的新鮮洋蔥粒，而醬料除有花生醬、自家製沙嗲醬和豆瓣醬外，更有特別的有廖孖記腐乳皇、自家製麻辣醬、日式胡麻醬，另加上芫茜、越南芫茜、白芝麻、川辣豆瓣醬、辣椒醬、陳醋及麻醬等超多選擇！

混好個靚醬後先點上小食等湯鍋上檯大快朵頤！

說到小吃酥炸魚皮＄78可說必吃的！薄脆可口不會太鹹淨吃也十分過癮！

天氣熱的日子來客清爽的胡麻手撕雞＄88最開胃，爽脆青瓜條配香口的胡麻醬，這組合很難不吸引加上雞絲質感也嫩口整體吃下很不錯喔！！

即叫即炸響鈴卷＄78是樹記的出品，鬆脆香口當小食或作火鍋料也十分好味道！！

這夜人多一開四個湯鍋！選了濃郁鮮甜的番茄波士頓龍蝦鍋＄498。

番茄波士頓龍蝦鍋色澤艷麗惹人垂涎！湯頭濃郁鮮香內裡有滿滿身龍蝦肉，謹記先吃了新鮮的龍蝦才打邊爐啊~

想清爽些可選海皇冬瓜盅湯鍋＄298，原個冬瓜盅內有雲腿、瑤柱、蝦肉蟹柳等！配合了夜香花的鍋底出來味道鮮香清甜！

另一款又美又鮮甜的叫花團錦簇湯鍋＄138，內裡是大量番茄加大白菜的組合，清麗無添加吃出原味道！

但我最愛的是這個滋潤的萬壽無花果素湯鍋＄198，以無花果、木瓜、甘筍、粟米等材料來淆製而成想像到有多清甜吧！而大家也勁喜歡那香甜的木瓜很快便將之吃光光呢！

火鍋生料中又怎少得本地牛頸脊＄318，每次到來也一樣高質大家亦百吃不厭。

今次大家更品嚐了韓牛＄568，像朵嬌豔玫瑰的賣相很誘人耶！

不吃牛的我也可新嬌豔玫瑰！是我最喜愛這兒的匈牙利綿羊豬肩胛肉＄298，有口感加上濃郁的肉香絕對是味蕾享受的重要時刻！

餐廳推出了新火鍋料好像這百花海參雲腿釀蟹鉗，灼熟後口感彈牙鮮味挺出色。

須不在季節中但脆肉鯇魚腩＄98吃下口感油潤又彈牙，最重要沒絲毫泥味絕對是優質之選。

人多好做作選個精選菇類拼盤＄358，一盤中有齊多9款不同菇菌選擇，包括有黄耳、雞油菌、鮮冬菇、本菇、金菇、杏鮑菇、秀珍菇、白菌及燒烤菇。

個人最喜歡雞油菌及黄耳前者味香後者爽口。

不過這兒的花生芽一出道便成為了焦點，沒帶丁點腥味的花生芽爽口清甜很好味而且非常有益呢！

檳榔芋頭＄58沒有經油炸過但熟後竟不會散掉，而口感較疏鬆粉質且香氣濃厚好味喎！ 

最後還有特色的餃子包括濃郁重口味的黑蒜京葱羊肉餃＄118，和清香的高麗菜素餃＄78，我當然喜歡後者啦！

最後還有三色麵拼盤＄68喜歡麵食的朋友要試試這個喔！三色包含有香氣撲鼻的牛肝菌麵，清雅的菠菜麵和鹹香的蝦子麵，我覺得最合我胃口的是牛肝菌麵，菌味香濃麵質彈牙可口必吃之選。

最終品嚐個店家名物甜品楊枝甘露水滴＄48，很快便到說不出再見的時刻！希望妳往後的日子過得更充實和愉快，我們要保持聯絡得閒飲茶呀！