祥仔辣辣！

通常食辣都要一大班朋友仔才能吃到多款菜式！不過現在多了些貼心的辣店會提供一些套餐，供應款多量少就算二人享用也可吃得豐富又多樣化的餐單！

像這天我跟好友便到香港星級主廚張錦祥全力打造的祥仔辣辣 Ricky’s Spicy Kitchen，從來知道Ricky煮西餐有一手！但以中式的川辣示人又真的很令我很好奇，這夜真的要好好細味這頓期待的辣之夜！

餐廳地方寬敞中式裝飾加上華實的餐具，感覺中式得來帶出了點時尚，在此用餐確實是舒適的。

抬頭一看此酸菜魚確令我唾液大爆發有很想吃的念頭喔！

我們看見此餐牌不假思索便拍板點選！因為會員和恒生卡有大優惠，可以＄288/兩位享用原價＄388/兩位的辣到噴火精選套餐，而且有四道菜共七款美食那麼豐富真的超級抵食！

前菜先來口感夠爽脆的惹火山木耳，指天椒辣味濃挺醒神醋香不重不愛呷醋的朋友會喜歡的。

第三道前菜川味口水雞亦隨之到來，滿滿的紅油浸著黃油雞吃下辣勁非凡不是辣友吃前請三思喔！

接下來是特色菜品中的川式招牌小菜乾煸四季豆，四季豆炸得口感恰好香爽嫩口， 配合惹味的肉末味道非常吸引好味道啊！

此刻由張錦祥親自設計的招牌祥仔酸菜魚終於登場！估不到二人套餐也給到份量十足冇呃秤喎！滿滿滑溜不腥的魚片十分新鮮，用自家醃製的新鮮酸菜來烹調出獨特的味道是外面吃不到的！內裡還有萵筍和蓮藕片口感真的十分豐富。

還有兩款特色菜品亦已到來先品嚐香芹豬肉水餃，有嚼勁的餃皮包裹著濃味的豬肉餡料，加上蒜蓉和蔥花吃挺重口味正中我下懷！

然後是剛出爐騰騰的噴火小籠包，外包得挺透薄收口位亦然，小心翼翼的夾起小籠包可惜被技不如人的我弄破了！肉球吃下質感鬆化不死實麻辣湯汁亦夠澎湃。

侍應哥哥貼心的詢問過我們才上甜品服務態度很不錯，之後送上滋潤的黃金南瓜露作甜品，這個辣到噴火精選套餐加配環境和服務我覺得也挺抵吃，最重要是人少也可吃到多款菜式更是最吸引之處。