冷與熱情之間！

已經成個月沒吃Afternoon Tea了！心癮難耐的我約了好友去我至愛Hotel Icon內的Green嘆新HÄAGEN-DAZS™ X CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER下午茶！從來喜歡這兒超高的樓底和充滿暖暖光線的環境，而且每次的下午茶也既美麗且好吃，全因是我很欣賞的糕餅行政總廚Chef Danny悉心製作所以絕對是信心的保證。

這個HÄAGEN-DAZS™ X CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER下午茶，由即日起至11月1日分兩個時段供應，首輪由下午三時至五時、次輪則下午五時至晚上七時，收費為＄348/位、＄628/2位。

下午茶包有自家製Lemonade、即磨咖啡或茶，點上我至喜歡的Tea WG的Sliver Moon嘆嘆先！

這趟正是以這CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER配搭HÄAGEN-DAZS™雪糕，Crossover出一場甜美微醺感覺的下午茶。

更妙的是每位客人會額外擁有白桃士多啤梨Louis Roederer Brut Premier香檳一杯！平時加配Cocktails一杯已要＄88，所以令我覺得這套下午茶更值回票價！

呷上一口充斥果香的白桃士多啤梨香檳，本身香檳味道不太甜但加入了新鮮的白桃和士多啤梨後，成件事變奏出香甜爽口的味道餘韻悠長教人陶醉非常！

喝過清爽的白桃士多啤梨香檳後下午茶亦仙氣下凡於我們的檯上，侍應以乾冰營造煙霧迷漫的效果，配以小火烘著精緻的朱古力火鍋，令我在冷與熱情之間游遊走好有詩意耶！

下午茶以五鹹六甜的點心組合而成，更全以Louis Roederer Brut Premier香檳作入饌營造出別緻可口的法式美點，絕對稱得上是色香俱全的下午茶。

先由晶瑩剔透的水晶香檳啫喱配魚子醬揭開序幕！爽口不甜的香檳啫喱配了鹹鮮的魚子醬矜貴又美味！

煙三文魚香檳凍批看似普通其實下層設有香檳凍批底，一同吃下多了酒香之餘令三文魚的味道更加出色。

而這件香檳忌廉燴磨菇就帶濃濃的菌香，吃罷口腔餘香四射肯定是嗜菌人仕必愛之物！

而粉紅香檳血瑪莉伴辣蝦多了酒香味道挺特別，大蝦爽口彈牙絕對是新鮮貨色。

而最後這件香檳啫喱鴨肝醬肯定是我的最愛，減肥歸減肥這件魔鬼之甜心我真的無可抗拒，那香軟滑溜的口感甘香誘人的味道實在太好吃了！

吃罷鹹點後亦是甜品出場的時候！首先來Green多數也有無限量的雪糕供應，今次當然亦是有任吃主題Häagen-Dazs™雪糕杯啦！而且還有5款口味選擇那麼多雪糕迷是否已蠢蠢欲動呢！

不能吃盡5款口味的我們只好忍痛選上兩款來分享品嚐！分別是哈密瓜和焦糖香料奶茶味，前者清甜後者濃香各有特色。

而英式鬆餅共有四件原味和提子各半，配上Clotted Cream和士多啤梨果醬吃真係好幸福，可惜我只能夠吃半件咋！！

到欣賞精緻甜點當中兩件手功繁複的正是哈密瓜雪糕和士多啤梨朱古力醬蘸士多啤梨雪糕，甜品師需在低溫環境及有限時間下進行才可令雪糕定型至這麼可愛的造型，不過內裡是雪糕真要快口吃下，大家切記必定要細心品嚐這心機之作喔！

另外焦糖爆谷朱古力忌廉雪糕味道口感也很Rich，香而不甜的開心果黑朱古力亦深得我心，但我更愛這通透的日本青森蘋果撻，極像葡萄的青森蘋球真的幾可亂真，味道是很真實的青森蘋果香氣美味乎！

最後才品嚐這Häagen-Dazs™開心果黑朱古力火鍋，配以雜莓棉花糖串來享用那幼滑香濃的朱古力醬，吃下去甜中帶酸真的滋味無窮，Green的下午茶很多時也迅速爆滿想吃的朋友記得快點訂座呀！按此訂座